Různé typy salátů: Odrůdy salátu pro zahradu

Existuje pět skupin hlávkového salátu rozděleného podle hlavy nebo listu. Každá z těchto odrůd salátu nabízí jedinečnou chuť a texturu a pěstování různých druhů salátu bude jistým způsobem, jak vyvolat zájem o zdravou stravu. Pojďme se dozvědět více o různých typech salátů.

Typy salátů pro zahradu

Mezi pět druhů salátů, které lze pěstovat na zahradě, patří:

Crisphead nebo Iceberg

Křupavý salát, běžněji známý jako ledovec, má pevnou hlavu křupavých listů. Často se nachází v místním salátovém baru a virtuální svorce v lahodné BLT, je to vlastně jedna z nejobtížnějších odrůd salátu. Tato odrůda hlávkového salátu nemá rád horké letní tempy nebo vodní stres a může hnit zevnitř ven.

Začněte ledový salát semenem přímo zasetým 18-24 palců (45,5-60 cm) od sebe nebo odstartujte uvnitř a poté ztenčte mezi 30 až 35,5 cm. Některé odrůdy ledového salátu zahrnují: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime a Sun Devil, všechny zrající za 70-80 dní.

Summer Crisp, French Crisp nebo Batavian

Summer Crisp je trochu mezi salátovými druhy Crisphead a Looseleaf. Má silné, křupavé vnější listy, které lze sklízet jako looseleaf, dokud se nevytvoří hlava, zatímco srdce je sladké, šťavnaté a trochu ořechové.

Různé druhy salátů pro tuto odrůdu jsou: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada a Roger, které všechny zrají během 55–60 dnů.

Butterhead, Boston nebo Bibb

Jedna z jemnějších odrůd salátu, Butterhead je krémová až světle zelená zevnitř a sytá, měkká a zvlněná zelená na vnější straně. Tyto různé druhy salátu mohou být sklizeny odstraněním celé hlavy nebo pouze vnějších listů a lze je snáze pěstovat než Crispheads, přičemž jsou tolerantnější k podmínkám.

Odrůdy hlávkového salátu Butterhead s menší pravděpodobností vzpřímeně a zřídka hořce dozrávají přibližně za 55–75 dní, rozmístěné podobně jako u Crispheads. Tyto odrůdy salátu zahrnují: Dub červeného másla, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria a jugoslávská červená a jsou v Evropě velmi populární.

Romaine nebo Cos

Romské odrůdy jsou obvykle 8–10 palců (20-25 cm.) Vysoké a svislé, rostou s lžičkami pevně složenými listy a silnými žebry. Zbarvení je zevně zelené na vnějšku až nazelenalé bílé s vnějšími listy, které jsou někdy tvrdé, zatímco vnitřní listy jsou jemné s nádhernou chutí a sladkostí.

„Romaine“ pochází ze slova Roman, zatímco „Cos“ pochází z řeckého ostrova Kos. Některé různé typy tohoto salátu jsou: Hnědé zlato, Chaos Mix II černá, Chaos Mix II bílá, Ďábelský jazyk, Tmavě zelený Román, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Malý skřítek, Smíšený Chaos černý, Mix Chaos bílá, Nova F3, Nova F4 černá, Nova F4 bílá, Pařížský ostrov Cos, Valmaine a Winter Density, všechny zrají přibližně do 70 dnů.

Looseleaf, list, řezání nebo svazek

V neposlední řadě je jedním z nejjednodušších druhů salátu, který roste - odrůdy salátu Looseleaf, které netvoří hlavu ani srdce. Sklizněte tyto odrůdy buď celé, nebo listem, jak dozrávají. Rostlina je v týdenních intervalech od začátku dubna do poloviny srpna. Tenký salát Looseleaf do vzdálenosti 4 až 6 palců (10-15 cm). Odrůdy Looseleaf jsou pomalé a odolné vůči teplu.

Široká škála barev a tvarů zaručených pro stimulaci zraku a patra je k dispozici v následujících odrůdách hlávkového salátu: rakouský zelený list, bijou, černokvětý Simpson, bronzový list, Brunia, Cracoviensis, jemně frilovaný, zlatá horečka, zelený led, nová červená Oheň, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salátová mísa a Simpson Elite, které zrají během 40-45 dnů.