Žárovka Fennel: Zjistěte, kdy a jak sklízet fenyklové žárovky

Jak a kdy mohu sklízet svůj fenykl žárovky? To jsou běžné otázky a naučit se, jak sklízet fenyklové žárovky, není vůbec obtížné. Kdy sbírat fenyklové žárovky zahrnuje trochu víc, ale než mluvíme o tom, jak a kdy, ujistěte se, že mluvíme o správném fenykl.

Fenykl je bylina, která volně roste v zahradách v USDA 5-10. Semena a listy mohou být použity v celé řadě receptů, včetně ochucení pro italskou klobásu a stonky listů vytvářejí jiné a nádherné zeleninové jídlo.

Pro toto použití je k dispozici několik druhů, včetně Foeniculum vulgare (obyčejný fenykl), divoký fenykl, který roste podél silnic v mnoha částech Spojených států. Pokud však chcete mluvit o sklizni fenyklových žárovek pro svůj stůl, musíte zasadit florentský fenykl, různé druhy Foeniculum vulgare s názvem Azoricum. V Itálii, kde se tato odrůda pěstuje po staletí, se nazývá finocchio. Toto je jediná odrůda, která se pěstuje, pokud je vaším cílem sklizeň fenyklu.

Kdy sklízet fenyklové žárovky

Kdy mohu sklízet svůj fenykl žárovky? Žárovky fenyklů trvají od semene do sklizně asi 12 až 14 týdnů a vývoj žárovky závisí na chladném počasí. Pokud se počasí stane nepřiměřeně teplým, všechny fenykl, včetně finocchia, se rozzáří, což znamená, že příliš brzy vyprodukuje květiny a žárovka se nevytvoří. Kdy jsou podmínky správné, kdy sklízet fenyklové žárovky závisí pouze na jejich velikosti.

Jak žárovka roste, změřte ji pravítkem. Žárovka by měla měřit nejméně 5 cm (2 palce) na délku, ale ne více než 7 cm (3 palce), přibližně o velikosti tenisového míče. Sklizeň fenyklových žárovek větších, než je tato, bude zklamáním, protože tyto žárovky mají s věkem tendenci být přísné a tvrdé.

Nyní, když víte, kdy sklízet fenykl, pojďme mluvit o tom, jak sklízet fenyklové žárovky.

Jak sklízet fenyklové žárovky

K odříznutí stonků a listů rostliny použijte nůžky na zahradu nebo ostrý nůž, ponechte palec nebo dva v horní části žárovky. Nevyhazujte zeleň! Použijte k další večeři jako doplněk salátu nebo jako příloha.

Pečlivě vyčistěte zeminu od základny baňky. Pokud je vaše půda volná, můžete použít ruce. Pokud tomu tak není, použijte malou zahradní stěrku, ale pokuste se nepropálit žárovku. Nyní držte žárovku a ostrým nožem krájejte žárovku od kořenů. Ta-da! Právě jste se naučili, jak sklízet fenyklové žárovky!

Vyčistěte fenyklové žárovky vodou a pokud je to možné, ihned je použijte, zatímco chuť je nejúčinnější. Pokud žárovky nemůžete použít okamžitě, skladujte je ve vzduchotěsném plastovém sáčku v lednici až týden. Pamatujte si, že vaše žárovka začne ztrácet chuť, jakmile je nakrájena, takže ji použijte co nejrychleji.

Kdy tedy mohu sklízet svůj fenykl žárovky? Správně, když to potřebuji! Semena zasazuji několik semen tak, aby se všechny cibule nevytvářely najednou. Rozkrájím je na saláty a smažíme, opečeme nebo dusíme a zvýrazníme jejich chuť jemným italským sýrem. Jsou to jiné a příjemné večeře, které lze zažít pouze po omezenou dobu v roce a díky nim je něco zvláštního.

Sklizeň fenyklových žárovek přímo z vaší zahrady může být pro vás také potěšením.