Jak se zbavit hoření pepře - co pomáhá hoření pepře na kůži

Pokud vás baví pěstování a konzumace chilli papriček, pravděpodobně jste zažili pocit pálení feferonky na chuťových pohárcích, kolem úst a na kůži. Kapsaicin je chemická látka zodpovědná za tento jev. Tato alkalická olejovitá sloučenina je obsažena v špinavých bílých membránách, které obklopují semena feferonky. Olej se snadno šíří. Takže, pokud vás zajímá, co pomáhá pálení papriky hořet, tady je co dělat.

Jak zastavit pálení pepře

Díky svým chemickým vlastnostem vznášejí oleje a nerozpouští se ve vodě. Tekoucí voda přes feferonku na ruce slouží pouze k šíření kapsaicinu. Klíčem k zastavení tepla a poskytnutí úlevy je rozbití nebo neutralizace oleje.

Zde jsou některé běžné výrobky pro domácnost, které mohou redukovat nebo eliminovat feferonky na rukou nebo pokožce (tyto prostředky nepoužívejte v očích ani v jejich blízkosti):

• Alkohol: Tření nebo isopropylalkohol je rozpouštědlo, které štěpí oleje. Naneste na pokožku liberální množství třecího alkoholu a poté plochu opláchněte mýdlem a vodou. Nedoporučuje se namočit do isopropylalkoholu, protože může být absorbován do těla. V špetce lze také použít alkoholické nápoje.
• Odmašťovací čističe: Mýdlo na nádobí je vytvořeno k odstranění olejů a mastnoty z nádobí. Funguje lépe při rozpouštění kapsaicinu než u běžného mýdla na ruce. Pokud to máte po ruce, použijte odmašťovací prostředek na ruce určený pro mechaniku.
• Kukuřičný škrob nebo jedlá soda: Tyto spony policích neutralizují kapsaicinový olej. Vytvořte hustou pastu pomocí minimálního množství vody. Ruce nebo pokožku potřete pastou a nechte ji zaschnout. Po zaschnutí lze práškový zbytek omýt mýdlem a vodou.
• Ocet: Kyselina octová neutralizuje alkalitu kapsaicinu. Nalijte ji na ruce nebo kontaminovanou pokožku. Je také bezpečné namočit kůži ve směsi octa a vody po dobu 15 minut. Navíc si můžete opláchnout ústa octem, abyste ulevili pálení pepře. Vyzkoušejte také kyselé nápoje obsahující rajčata, ananas, citron nebo vápno.
• Rostlinný olej: Vaření oleje ředí kapsaicin, takže je méně účinný. Na pokožku setřete velkorysé množství a poté je omyjte mýdlem na nádobí nebo čističem rukou.
• Mléčné výrobky: Existuje důvod, proč se mnoho kořeněných jídel podává se zakysanou smetanou nebo jogurtem. Mléčné výrobky obsahují kasein, protein vázající tuk, který rozpouští kapsaicinový olej. Použijte mastné mléčné výrobky k úlevě od pálení v ústech. Namočte ruce do plnotučného mléka, jogurtu nebo zakysané smetany. Buďte trpěliví, protože tento lék trvá až hodinu do práce.

Jak se zbavit hoření pepře ve vašich očích

• Rychle mrkněte očima, aby se stimulovalo uvolňování slz. To pomůže propláchnout hořící horký pepřový olej.

• Pokud nosíte kontakty, odstraňte je po zajištění, že vaše prsty nejsou kontaminovány kapsaicinem. Zlikvidujte kontakty, protože čištění oleje z kontaminovaných čoček je téměř nemožné.

• Pro očištění očí použijte solný roztok.

Aby se předešlo feferonce na rukou, zahradníkům a domácím kuchařům se doporučuje, aby při sběru, manipulaci nebo přípravě chilli papriček používali rukavice. Vyměňte rukavice propíchnuté ostrými noži nebo zahradními prvky. Než se dotknete obličeje, tření očí nebo používání koupelny, nezapomeňte si sundat rukavice a umýt si ruce mýdlem a vodou.