Jak pěstovat anýz - Další informace o rostlině anýzu

Jednou z nejsilnějších příchutí dostupných v přírodě je anýz. Rostlina anýzu (Pimpinella anisum) je jihoevropská a středomořská bylina s příchutí připomínající lékořice. Rostlina je atraktivní s krajkovým listem a hojností bílých květů a roste jako huňatá okrasná bylina. Pěstování anýzu v bylinkové zahradě poskytuje zdroj semen pro kari, pečení a ochucení likérů.

Co je anýz rostlin?

Květiny anýzu se rodí v umbels, jako je krajka královny Anny. Semena jsou užitečnou součástí rostliny a připomínají kmín kmínu nebo mrkve. Pěstování anýzu je snadné a chmurné listy se nesou na světle fialových stoncích. Rostlina, která roste těsně pod 2 metry, vyžaduje teplé vegetační období nejméně 120 dní.

Anýz je široce pěstován v mnoha evropských a asijských zemích, ale ve Spojených státech nebyl důležitou plodinou. Vzhledem k jeho nádhernému vzhledu a vůni je nyní mnoho zahradníků, kteří pěstují anýz.

Rostoucí anýz

Anýz vyžaduje poměrně alkalické pH půdy 6,3 až 7,0. Rostliny anýzu potřebují plné slunce a dobře odvodněnou půdu. Semeno zasévejte přímo do připraveného semene bez plevelů, kořenů a jiných zbytků. Pěstování anýzu vyžaduje pravidelnou vodu, dokud se rostliny nezavedou, a pak mohou tolerovat období sucha.

Rostliny anýzu mohou být sklízeny v srpnu až září, kdy květiny jdou na semeno. Semenné hlavy uložte do papírového sáčku, dokud nebudou dostatečně suché, aby semeno vypadlo ze starých květů. Semena udržujte na chladném tmavém místě až do setí na jaře.

Jak zasadit anýz

Pěstování anýzu je snadný projekt zahrádkářství a může poskytnout osivo pro mnoho použití.

Semena anýzu jsou malá a lze je snadno osévat pomocí stříkačky pro vnitřní výsadbu nebo smíchané v písku pro vnější výsadbu. Teplota půdy je důležitým faktorem, jak pěstovat anýz. Půda by měla být zpracovatelná a 60 F / 15 ° C pro nejlepší klíčivost. Semena rozmístěte v řádcích 2 až 3 stopy od sebe rychlostí 12 semen na stopu. Semeno zasazte o ½ palce hluboko do dobře obdělávané půdy.

Zalévat rostliny po vzejití dvakrát týdně, dokud nejsou vysoké 6 až 8 palců, a pak postupně snižovat zavlažování. Před kvetením v červnu až červenci naneste dusíkaté hnojivo.

Použití anýzu

Anýz je bylina s kulinářskými a léčivými vlastnostmi. Je to zažívací pomůcka a pomáhá při onemocnění dýchacích cest. Jeho četné použití v potravinách a nápojích zahrnuje širokou škálu mezinárodních kuchyní. Východoevropská společenství jej hojně používají v likérech jako je Anisette.

Semena, jakmile jsou rozdrceny, poskytují aromatický olej, který se používá v mýdlech, parfému a potpourris. Semena vysušte pro budoucí použití při vaření a uložte je ve skleněné nádobě s pevně utěsněným víkem. Mnoho použití byliny poskytuje vynikající motiv pro pěstování anýzu.