Informace o tom, jak sklízet sladké brambory

Proto jste se rozhodli pěstovat na zahradě nějaké sladké brambory a nyní potřebujete informace o tom, kdy a jak sklízet sladké brambory, jakmile dozrají. Čtěte dál a dozvíte se více.

Kdy sklízet sladké brambory

Kdy sklízet sladké brambory závisí do značné míry na sezónním pěstování. Pokud bylo vegetační období dobré s dostatečnou vodou a slunečním zářením, měla by být sběr sladkých brambor zahájena asi 100 - 110 dní po výsadbě v závislosti na odrůdě. Dobrým pravidlem je sledovat první známky žloutnutí listů. Obvykle k tomu dochází koncem září nebo začátkem října před prvním mrazem.

Mnoho lidí si myslí, že mráz neovlivní vaši sklizeň. Sladké brambory jsou přece jen dobře izolované pod zemí. Pravda je, jakmile se tato réva zčerná mrazem, kousnutí sladkých brambor se stává odpovědí - právě teď! Pokud nemůžete sklízet sladké brambory hned, odřízněte tyto mrtvé vinné révy na zemi, aby úpadek neprošel do hlíz. To vám koupí několik dní na sklizeň sladkých brambor. Pamatujte, že tyto jemné kořeny zamrznou při 30 ° F (-1 ° C) a mohou být zraněny při 45 ° F (7 ° C).

Při rozhodování, kdy sklízet sladké brambory, zvolte, pokud je to možné, zamračený den. Tenké slupky nově vykopaných brambor jsou citlivé na opálení. To může otevřít cestu infekce do hlíz a způsobit poškození během skladování. Pokud musíte za slunečného dne sklízet sladké brambory, přesuňte kořeny na stínované místo co nejrychleji nebo je zakryjte plachtou.

Jak sklízet sladké brambory

Jak sklízet sladké brambory je vždy stejně důležité jako kdy sklízet. Sladké brambory mají jemnou pokožku, která je snadno pohmožděná nebo zlomená. Ujistěte se, že své zahradní vidličku potopíte dostatečně daleko od rostlin, aby nedošlo k zasažení kořenů. Nenechávejte uvolněné brambory do přepravního kontejneru. Umístěte je opatrně.

Brambor, který byl poškozen poraněním a modřinami, bude prosakovat mléčnou šťávu. Někteří lidé věří, že tato šťáva utěsňuje zranění. To není. Drobné šrot se během procesu sušení vyléčí, ale nejlepší praxí při sklizni sladkých brambor je to, že nejprve hluboce odříznuté kořeny odložíme jako první.

Mytí nově vykopaných kořenů je další běžnou chybou mnoha domácích zahradníků při sklizni sladkých brambor. S nově vykopanými kořeny by se mělo zacházet co nejméně a nikdy by se neměla přidávat vlhkost.

Co dělat po sklizni sladkých brambor

Když mluvíme o tom, jak sklízet sladké brambory, je důležité si uvědomit, že je víc než jen vědět, kdy se kopat. Sladké brambory musí být konzervovány po sklizni a před skladováním.

Po vykopání nechte kořeny schnout po dobu dvou až tří hodin. Nenechávejte je přes noc tam, kde by je mohly poškodit nižší teploty a vlhkost. Jakmile je povrch suchý, přesuňte je na teplé, suché a dobře větrané místo po dobu 10-14 dní. To nejen umožní ztuhnutí kůže, ale zvýší také obsah cukru. Po několika dnech si všimnete změny barvy na hlubší oranžovou barvu.

Když jsou vaše brambory důkladně uzdraveny, zabalte je opatrně do krabic nebo košů a skladujte na chladném, suchém a tmavém místě na zimu. Správně uzené sladké brambory lze skladovat po dobu šesti až 10 měsíců.

Vědět, jak správně sklízet sladké brambory, může zvýšit váš skladovatelný výnos a potěšení plynoucí z potěšení ze sklizně po celou zimu.