Jak pěstovat pastináky - Pěstování pastináků v zeleninové zahradě

Když plánujete svou zahradu, možná budete chtít zahrnout výsadbu pastináků mezi mrkev a další kořenovou zeleninu. Ve skutečnosti, pastinák (Pastinaca sativa) souvisí s mrkví. Vrchol pastináka připomíná listnatou petrželku. Paštrnák doroste na 3 stopy (0,91 m) vysoký, s kořeny až 20 palců (50 cm).

Nyní se tedy můžete zeptat: „Jak mohu pěstovat pastináky?“ Jak pěstovat pastinák se příliš neliší od ostatních kořenové zeleniny. Jsou to zimní zelenina, která má ráda chladné počasí a může zrát až 180 dní. Ve skutečnosti jsou vystaveny téměř mrznoucím teplotám asi měsíc před sklizní. Při výsadbě pastinek mějte na paměti, že chladné počasí zvyšuje chuť kořenů, ale horké počasí vede ke špatné kvalitě zeleniny.

Jak pěstovat pastinák

Od pastvin k kořenům trvá pastva 120 až 180 dní. Při výsadbě pastinek zasazujte semena ½ palce od sebe a ½ palce hluboko v řadách vzdálených nejméně 12 palců (30 cm). To dává rostoucím pastinákům prostor pro rozvoj dobrých kořenů.

Pěstování pastináka trvá klíčivost 18 dní. Poté, co se objeví sazenice, počkejte několik týdnů a rostliny nařeďte do řádků asi 3 až 4 palce (7,6 až 10 cm).

Voda pastinák dobře, když roste pastinák nebo kořeny, bude bez chuti a tvrdosti. Hnojení půdy je také užitečné a vaše pastinky můžete hnojit stejným způsobem jako mrkev. Boční šaty s hnojivem kolem června, aby byla půda dostatečně zdravá pro pěstování pastinců.

Kdy sklízet pastináky

Po 120 až 180 dnech budete vědět, kdy sklízet pastinák, protože listové vrcholy sahají až 3 metry vysoké. Sbírejte pastinák v řadě a nechte ostatní dozrát. Paštrnáky se při skladování při 32 ° C (0 ° C) dobře udržují.

Můžete také nechat některé pastináky v zemi až do jara; stačí hodit pár centimetrů půdy nad svou první plodinou pastináků, abyste izolovali kořeny pro nadcházející zimu. Kdy sbírat pastinák na jaře je hned po tání. Paštrnáci budou ještě sladší než podzimní sklizeň.