Pěstování želé a jam doma: Jak pěstovat želé zahradu

V současné době dochází k obnově zájmu o konzervování, což zahrnuje konzervování vlastních konzerv. Jistě, můžete si je koupit. Nebo si můžete vybrat vlastní ovoce, aby se džem nebo želé. Je ještě zábavnější pěstovat své vlastní konzervy pěstováním želé a džemové zahrady. Chcete-li pěstovat své vlastní džemy a želé, musíte pěstovat své vlastní ovoce.

Co je to zahrada se želé a džemem?

Džem a želé zahrada je prostě zahrada, která obsahuje ovoce, které lze použít k výrobě těchto konzerv. Mezi nejčastější rostliny patří bobule, ale proč tam zastavit? Zajímavé je, že existuje řada dalších rostlin, které mohou být zahrnuty pro pěstování vašich vlastních konzerv.

Jak pěstovat želé zahrady

Pravděpodobně jedním z nejpopulárnějších želé je želé hroznů a pokud máte prostor pro pěstování hroznů, udělejte to. Poskytují nejen nádhernou barvu a výšku, ale mohou také chránit krajinu před zvědavýma očima.

Pokud jde o džemy, jahodový džem je klasický džem pro mnoho lidí. Jahody se pěstují poměrně snadno a jsou velmi plodné, což dává zahradníkovi dostatek ovoce k uchování v relativně krátkém časovém období.

Jiné bobule běžně používané k výrobě džemů zahrnují mučenky, maliny a ostružiny. Pokud máte dostatečně velkou krajinu, zahrňte bobule, jako je moruše, marionberry nebo borůvka. Nebo si pěstte vlastní džemy a želé vysazením keřů bezinky a rybízu.

Pokud je problémem prostor, borůvky a jahody krásně pěstují nádoby.

Ti, kteří mají větší vlastnosti, mohou již pěstovat želé a marmelády produkující původní rostliny, jako je aronia. Aronia je původem z velké části východní Severní Ameriky, a přestože je jedlá, je chutná i přidáním cukru. Plus, aronia je něco superfood.

Další možnosti pěstování vlastních džemů a želé

Nezapomeňte na stromy při pěstování želé a jamových zahrad! Třešně, jablka a hrušky rostou v široké škále zón, zatímco v teplejších oblastech lze pěstovat broskve, pomeranče a citrony.

Můžete pěstovat své vlastní zavařeniny, i když máte menší krajinu nebo vůbec žádnou pěstováním zakrslých odrůd v květináčích. Například citron Meyer roste krásně v květináči a může být přinesen dovnitř k přezimování stejně jako několik dalších odrůd citrusů.

Pokud máte zeleninovou zahradu, je pravděpodobné, že pěstujete produkty, které jsou ideální pro zavařování. Například pepřová želé je vyrobena z kořeněné papriky a přidává sladký kop do různých potravin.

Pokud již pěstujete kukuřici, nevyhazujte kukuřičné klasy. Použijte kukuřičné klasy, abyste vytvořili starodávnou želé. Perfektní příklad „odpadu nechtějí,“ má kukuřičný klas s příjemnou medovou chutí.

Pro ty, kteří mají rádi jejich zákusky s twistem, přemýšlejte mimo krabici a začleňte do nich květiny, jako jsou šeříky, zimolez, fialky nebo levandule. Tyto květy nejen zkrášlují krajinu, ale také lákají opylovače.

A konečně, i když je nemůžete záměrně zasadit, mnoho plevelů lze použít k výrobě lahodných konzerv. Až příště vykopáváte jetel, dámskou krajku nebo pampelišky, přemýšlejte, než je zlikvidujete. Tyto nevítané rostliny mohou jen najít nový domov v kuchyni, nebo spíše na kousek toastu.