Zahradnické fazolové rostliny - Další informace o pěstování zahradnických fazolí

Jste dobrodružný typ zahradníka? Máte rádi každý rok pěstování nových druhů zeleniny? Pokud je to rok vyzkoušet nový typ bobu, zvažte pěstování francouzských zahradnických fazolí. Tyto univerzální fazole jsou jedny z těch, které musíte vyzkoušet, aby se daly na seznam vašich zahradníků.

Co je to zahradnické fazole?

Francouzské zahradnické fazole nejsou specifickou odrůdou, ale jsou kategorií nebo druhem fazole. (Jiné druhy fazolí zahrnují lusky, lima a sójové boby.) Zahradnické rostliny fazolí produkují dlouhé, ploché lusky s velkými baculatými semeny. Mají jemnou, ořechovou chuť a krásnou barvu.

Atraktivní fazolové lusky a baculatá semena jsou jedním z důvodů pro zahradnické fazole, které jsou oblíbené u zahradníků a domácích kuchařů, zejména ve Francii. Zahradnické fazole, které se někdy nazývají brusinky, produkují lusky a semena fazolí, která se pohybují incolor od bílé po krémovou s brusinkovými červenými skvrnami.

Pěstování zahradnických fazolí

Výsadba a pěstování zahradnických fazolí není moc odlišná od pěstování jiných druhů fazolí. Jsou k dispozici v obou polejích a křovinách. Stejně jako většina fazolí je nejlepší počkat, až se na jaře zahřeje půda, než nasadíte zahradní fazole do zahrady. Semena zasévejte do hloubky 2,5 cm.

Semena vesmíru 2 palce (5 cm) od sebe nebo tenké, pokud je to nutné, togive rostlin dostatek prostoru pro zrání. Odrůdy pole budou potřebovat trellis orfence k lezení. Prostorové řady bobů keře typu 60 až 66 cm od sebe oddělené pro snadné sklizeň.

Kdy si vybrat zahradnické fazole

Francouzské zahradnické fazole mohou být sbírány, když jsou mladé andtender, a použity jako fazole. Barevné lusky se rychle stávají vláknitými, díky čemuž jsou tyto fazole populárnější pro použití jako skořápky. Shell fazole jsou obecně sklizeny, když jsou lusky zralé, ale stále zelené. Zrání většinou trvá přibližně 65 až 70 dní.

V této fázi je fazole stále svěží a něžná a nevyžaduje namáčení jako sušené fazole. Po sklizni mohou být fazole lahodně vyloupány a vařeny čerstvé v různých pokrmech. Udržují pevnou strukturu a jsou ideální pro dušené maso, polévky a jako pečené fazole.

Zahradnické rostliny fazolí obvykle neprodukují výnos z jiných druhů bobů. Pokud však zahradníci zjistí, že mají více čerstvých fazolí, než mohou použít, existuje celá řada způsobů, jak je uchovat. Fazole pro zahradnictví mohou být sušeny, konzervovány nebo zmrazeny. Mohou být také použity v řemeslných projektech, díky nimž jsou tyto fazole tak zábavné, jak jsou chutné!