Ukládání kmínu: Naučte se, jak vysušit semínka kmínu

Sušená semínka kmínu přidávají do pečeného zboží, teplých jídel, polévek, měkkého sýra a řady dalších kulinářských specialit sladký, jemný likér s likérem. Sušená semínka kmínu mohou dokonce pomoci trávení a zklidnit rozrušení. Pokud jste zvědaví, jak zachovat kmín kmene z rostlin pěstovaných na zahradě, nejsnadnějším a nejbezpečnějším způsobem je sušení kmínu. Chcete se naučit, jak sušit kmín rasce? Čtěte dál pro snadné pokyny.

Jak sušit kmín

Sklízejte zralé kmínové rostliny, když zaschly semenové lusky a změnila barvu, ale dosud se nerozbily. Rozdělte rostliny na malé kapičky. (Můžete také vykořenit celé rostliny).

Vložte každý svazek (nebo rostlinu) do papírového sáčku s horní částí tašky shromážděnou a svázanou kolem stonků. Vydrhněte několik malých otvorů v pytli, které zajistí cirkulaci vzduchu.

Zavěste každý svazek vzhůru nohama do suché místnosti, kde jsou teploty stále mezi 70 a 80 ° F (21–27 ° C). Lusky vyschnou za dva až čtyři týdny. Dejte pytli dobrý třes, aby se semena uvolnila z lusků. Thesack chytí semena, když padají z lusků.

Dalším způsobem sušení kmínů rasce je rozprostření semenných semen na sítu nebo misce pokryté sítí. Lusky odložte na sucho. Můžete je také alsodry v dehydratátoru potravin při nejnižší teplotě. Když jsou lusky zcela suché, otřete je do rukou, abyste oddělili semena.

Ukládání kmínů: Uložení sušených semen kmínu

Ujistěte se, že kmín rasce je zcela suchý; jinak se mohou formovat. Jistě vložte semena do sklenice a nechte je asi na týden. Zkontrolujte semena denně. Pokud zaznamenáte jakékoli známky vlhkosti, odstraňte je a nechte je několik dní zaschnout.

Sušená semínka kmínu skladujte na suchém a chladném místě, nejlépe v tmavé skleněné nádobě nebo plechové nádobě. Vyhněte se papírovým nebo lepenkovým obalům, které absorbují vonné oleje a zanechávají vás v chuti bez chuti.