Mulato chilli papričky: Další informace o použití a péči o mulato pepř

Chilli papričky nejsou jen užitečnými poživatinami, které lze pěstovat v zahradách nebo nádobách. Mnohé produkují jedinečně zbarvené a strukturované ovoce, které si můžete užívat čistě jako okrasné rostliny. Chilli papričky mulato jsou důležitou součástí krtek, enchilady a dalších mexických omáček. Pokračujte ve čtení pro tipy na pěstování mulato paprik.

Co je pepř Mulato?

Chilli papričky Ancho, pasilla a mulato jsou známé jako „Nejsvětější Trojice“ klasického molu mexické omáčky. Krtek pochází z mexického regionu známého jako „Země sedmi mol“. Jedná se o tradiční mexickou omáčku podávanou pro Cinco de Mayo, svatby a jiné zvláštní příležitosti; recept obvykle obsahuje deset nebo více přísad, které se mohou lišit podle oblasti. Uvádí se však, že použití této „Nejsvětější Trojice“ chilli papriček s anchou, pasilkou a mulato se od předkolumbijské éry používá v receptech krtek.

Milito chilli papričky jsou řekl, aby přidal kouřovou chuť, která má náznaky černé lékořice na krtek a jiné omáčky. Tmavá čokoláda až černé barvy ovoce dorůstají asi 4-6 palců (10-15 cm.) Dlouhé a jsou tlustší nebo tlustší než jiné chilli papričky. Čím déle se ovoce nechá na rostlině dozrát, tím bude pepř teplejší. Pro krtkovou omáčku se mulato chilli papričky nechají na rostlině lehce dozrát. Poté se praží, jsou naočkovány, loupány a pyré.

Jak pěstovat rostliny pepřového mulata

Chilli papričky Mulato jsou papriky dědictví, které lze pěstovat v kontejnerech nebo zahradách stejně jako jakékoli papriky. Jsou však vzácným nálezem v zahradních centrech, takže většina pěstitelů bude muset objednat semena.

Semena mletého chilli pepře zrají asi 76 dní. Semena mohou být zahájena uvnitř 8-10 týdnů před tím, než vaše regiony očekávají poslední datum mrazu. Semena rostlin ¼ palce hluboko v dobře odvodněné písčito-hlinité půdě. Protože mladé rostliny pepře mohou být něžné, před výsadbou venku je nutné ztvrdnout sazenice.

Pěstování paprik mulato nevyžaduje žádnou další péči než jiné rostliny pepře v zahradě. Ačkoli papriky jsou relativně prosté škůdců, mšice mohou být někdy problémem, stejně jako plísňové poruchy v nadměrně vlhkých oblastech. Chilli papričky Mulato produkují více ovoce v místech nebo ročních obdobích, kde zažívají teplé, suché slunečné dny a chladné a suché noci.