Jelly Palm Fruit Use - The Fruit of The Pindo Palm Jedlé

Původem z Brazílie a Uruguaye, ale převládající v celé Jižní Americe, je dlaň pindo nebo želéButia capitata). Dnes je tato dlaň poměrně rozšířená po celých jižních Spojených státech, kde se pěstuje jako okrasná a pro svou toleranci k horkému a suchému klimatu. Pindo palmy také přinášejí ovoce, ale otázkou je, „můžete jíst pindo palmové plody?“ Čtěte dále a zjistěte, zda ovoce pindo palmy je jedlé a želatinové palmové ovoce používá, pokud existuje.

Můžete jíst Pindo Palm Fruit?

Želé dlaně skutečně nesou jedlé ovoce pindo, ačkoli s množstvím ovoce visícího z palem a jeho nepřítomností na spotřebitelském trhu, většina lidí netuší, že ovoce pindo je nejen jedlé, ale také chutné.

Jakmile je jádro prakticky každé jižní loděnice, dlaň pindo je nyní častěji považována za nepříjemnost. To je do značné míry způsobeno tím, že ovoce z palmy pindo může zkazit trávníky, příjezdové cesty a zpevněné chodníky. Dlaň dělá takový nepořádek kvůli ohromujícímu množství ovoce, které produkuje, více než většina domácností dokáže konzumovat.

A přesto popularita permacultury a zájem o městské sklizeň znovu vrací do módy myšlenku jedlého ovoce pindo.

O Pindo Palm Tree Fruit

Dlaň pindo se také nazývá želé dlaň kvůli skutečnosti, že jedlé ovoce má v sobě spoustu pektinu. V některých oblastech se také nazývají vinné palmy, které z ovoce vytvářejí zakalené, ale opojné víno.

Samotný strom je středně velké palmy s palmovými listy zpeřené, které se klenout směrem ke kmeni. Dosahuje výšek mezi 4,5 až 6 m. Na konci jara se z palmových listů vynoří růžový květ. V létě strom ovoce a je naloženo žluté / oranžové ovoce, které je o velikosti třešně.

Popisy chuti ovoce se liší, ale obecně se zdá, že je sladký i koláč. Ovoce je někdy popisováno jako lehce vláknité s velkým semenem, které chutná jako kombinace ananasu a meruňky. Zralé ovoce klesne na zem.

Použití želé z palmového ovoce

Želé z palmových plodů od začátku léta (červen) do konce listopadu v USA. Ovoce se často konzumuje syrové, i když u některých je vláknitá kvalita trochu mimo uvedení. Mnoho lidí prostě žvýká ovoce a potom vyplivne vlákno.

Jak už název napovídá, vysoké množství pektinu způsobuje, že použití ovoce pindo palmy je téměř shodné s nebem. Říkám „téměř“, protože ačkoli ovoce obsahuje značné množství pektinu, který pomůže zahušťovat želé, nestačí úplně zhoustnout a budete pravděpodobně muset do receptu přidat další pektin.

Ovoce lze použít k přípravě želé ihned po sklizni nebo odebrání jámy a ovoce zmrazené pro pozdější použití. Jak již bylo zmíněno, ovoce lze také použít k výrobě vína.

Vyřazená semena jsou 45% oleje a v některých zemích se používají k výrobě margarínu. Jádro stromu je také jedlé, ale jeho použití strom zabije.

Takže ty z vás v jižních oblastech, přemýšlejte o výsadbě pindo palmy. Strom je otužilý a docela chladný tolerantní a je nejen krásným okrasným, ale i jedlým doplňkem krajiny.