Sbírání Nasturtiums k jídlu - Naučte se, jak sklízet jedlá Nasturtia

Nasturtium je jednoletý rok, který můžete pěstovat na pěkné listoví, horolezeckou pokrývku a pěkné květiny, ale může se také jíst. Jak květiny, tak listy listů jsou chutné, syrové a čerstvé. Sklizeň rostlin nasturtia jako jídla je snadná, pokud znáte několik jednoduchých tipů.

Jedlé květiny a listy Nasturtium

Mnoho lidí předpokládá, že jsou to listy, které jsou jedlé, jako bylina nebo salátová zeleň, ale také květiny můžete použít pro kulinářské dekorace a k jídlu. Listy i květy mají pepřovou, kořenitou chuť a přidávají kousnutí do zelených salátů.

Mohou být také použity ve vařených pokrmech, ale měly by být přidávány v posledních několika minutách, aby nedošlo k přehřátí. Jak nasekané květy, tak listy mohou být použity ve vinaigretách, omáčkách a poklesech. Můžete si dokonce nacpat větší listy, jako byste listy hroznů. K dekoraci dezertů použijte také květiny.

Jak sklízet jedlá nasturtia

Sbírání portrétu k jídlu je stejně jednoduché jako vytrhávání květin a listů podle potřeby po celé vegetační období. Květiny mohou být konzumovány jako pupeny nebo v plném květu, ale listy mají nejlepší chuť, když jsou mladé a něžné, takže si pro kulinářské použití vyzvedněte novější růst. Jak se den opotřebovává, bude vůně rostliny kořenitější, takže si brzy vyzkoušejte mírnější chutě a později během dne další kop.

Květiny jsou skvělé k jídlu, ale také k dekoraci. Květy však rychle vadnou, a tak je ořízněte rostlinami dlouhými stonky a uložte je do sklenice vody, stejně jako u všech řezaných květů. Můžete je použít později během dne, nebo je uložit do vody v lednici pro použití následující den. Čím dříve je však použijete, tím čerstvější budou vypadat.

Vaše nasturtia budou chutnat nejlépe za správných pěstebních podmínek. Pokud bude rostlina namáhána, bude její vůně off-puting. Naštěstí je snadné pěstovat nasturtia. Upřednostňují plné slunce před trochou stínu. Půda by měla být dobře odvodněná a ne příliš úrodná. Udržujte své rostliny dostatečně zavlažované, zejména když je venku horké, aby se zabránilo stresu, který mění chuť listů a květů.

Jíst nasturtiums je skvělý způsob, jak přidat trochu exotické chuti do vašich běžných jídel, a také skvělý způsob, jak vaše záhony dělat dvojí povinnost. Tyto květiny jsou nádherné v postelích, horolezeckých mřížích a v nádobách a poskytují jídlo do vaší zásuvky na zeleninu.