Péče o rostliny Chia: Naučte se, jak pěstovat semena Chia v zahradě

Jakmile se vlasy na novinkové hračce vrátí, chia semena se vracejí, ale tentokrát se chystají na pobyt v zahradě a kuchyni. Aztéckí a mayští válečníci ve starém Mexiku uznali semena chia jako cenný zdroj energie a vytrvalosti; ve skutečnosti mayské jméno pro chia znamená „síla“. S těmito informacemi o rostlinách chia se můžete naučit pěstovat semena chia pro všechny jejich zdravotní přínosy.

Co je rostlina Chia?

Chia (Salvia hispanica) je členem rodiny Lamiaceae nebo máty. Přidání chia do vaší výsadby poskytuje cenný zdroj nektarů pro včely a motýly. Tyto bylinné vytrvalé letničky rostou na 3 stopy (91 cm). Mají silné, tmavě zelené listy, které jsou pomačkané a hluboce lalokovité. Rovněž malé, měkké šedé vlasy pokrývají horní stranu listů.

Rostlina chia má několik stonků stoupajících ze základny rostliny. Na konci jara a počátkem léta drží každá stonek hroty malých modrých květů ve tvaru trubice. Květy mají tři laloky na jednom rtu a bílý hrot na spodním rtu. Burgundské, ostnatě zbarvené pásy obklopují květinové víly a každá sada květů produkuje semennou hlavu malých šedých nebo hnědých semen. Hlava semen vypadá podobně jako u rostlin pšenice.

Jak pěstovat semena Chia

Pěstování rostlin chia je jednoduché, pokud budete držet optimální podmínky pro pěstování rostlin chia. Jsou odolné v USDA zónách 8-11. Vyberte si místo, které dostane plné slunce a má dobrou drenáž. Na podzim připravte půdu stejně jako u ostatních rostlin, rozdělte ji a podle potřeby ji upravte. Drobná semínka rozetřete po povrchu půdy a opatrně na ně obdělávejte zemi. Zlehka je zalévejte, až rostliny silně rostou.

Péče o rostliny Chia je nekomplikovaná. Pouštní rostlina není jen tolerantní k suchu, je známá jako rostlina „po požáru“, což znamená, že je to jedna z prvních, která se znovu objevila po ničivém požáru. Jakmile se rostliny usadí v dobře odvodněné půdě, jednoduše je zalévejte jen zřídka.

Je pozoruhodné, že rostliny chia se mohou samy opylovat i v případě, že se o úkol nestarají včely nebo motýli, a příští podzim se samy setí, za předpokladu, že přežijí úbytky ptáků, hmyzu a zvířat.

Jakmile porost pěstovaných rostlin chia roste, není potřeba další regulace plevelů. Díky žádné známé zranitelnosti vůči škůdcům nebo chorobám je péče o rostliny chia obzvláště jednoduchá.

Jsou semena Chia jedlá?

Nejen, že jsou jedlá chia semena, ale jsou také bohatým zdrojem mnoha živin. Mají vysoký obsah bílkovin, antioxidantů, vlákniny a omega-3 mastných kyselin. Nabízejí pětinásobek vápníku dostupného z mléka a enzymy v semenech mohou napomáhat trávení. Vědci se domnívají, že semena chia hrají důležitou roli při léčbě cukrovky. Semena Chia mohou také pomoci snižovat triglyceridy, krevní tlak a cholesterol.

Semena používejte při pečení nebo přidejte lehkou chrumkavost a posypte je salátem, kastrolem nebo zeleninovými pokrmy. Výhonky Chia jsou také vynikajícím doplňkem do zelených salátů.

Přidání rostlin chia do vaší zahrady je trojnásobným vítězem: snadno se pěstují, přidávají pop modrou barvu a mají řadu zdravotních výhod.