Péče o zimní slané: Naučte se, jak pěstovat zimní slané byliny

I když ve své bylinkové zahradě můžete mít petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián, může vám chybět pikantní. Existují dva druhy pikantní, letní a zimní, ale zde se zaměříme na to, jak pěstovat zimní pikantní byliny. Čtěte dále a dozvíte se více o péči a pěstování zimních pikantních a dalších zimních pikantních rostlinných informacích.

Info o rostlině zimní savory

Zimní pochoutka (Satureja montana) je bylinná, vytrvalá vytrvalá do zóny 6 USDA, zatímco letní pikantní roste jako roční. Starověký římský spisovatel, Pliny, pojmenoval rod „Satureja“, který je odvozen od slova „satyr“, napůl kozí a napůl mužské mytologické bytosti, která se libuje ve všech slaných rozkoších. Právě tito starí Římané zavedli do Anglie bylinu v době Caesarovy vlády.

Zimní i letní slaná chuť mají silnou pepřovou chuť, přestože zimní slaná chuť má štiplavější chuť než léto. Obě byliny mohou být použity v různých potravinách a pomáhají oživit chuť bez použití další soli a pepře. Z tohoto důvodu se zimní bylinkové byliny během vaření často spárují s fazolemi, protože přidání soli v té době by fazole ztuhlo.

Pikantní se používá nejen v různých kulinářských přípravcích, ale sušené listy se často přidávají do potpourri. Čerstvé nebo sušené listy mohou být také použity k naplnění octem, bylinkovým máslem nebo máčením na čaj.

Jak pěstovat zimní pochoutku

Zimní pochoutka je vytrvalý polozelený keř s lesklými, tmavě zelenými listy a dřevnatými stonky. Pěstování je snadné a jakmile je zavedeno, péče o zimní slané prostředí je nominální. Může být použit jako pohraniční rostlina v bylinkové zahradě nebo vysazena jako doprovodná rostlina spolu s fazolemi, kde se říká, že rostoucí zimní pikantní udržuje fazolové úhyny pryč. Zimní pochoutka se pěstuje také u růží, kde se má omezit napadení plísní a mšicemi.

Tato bylina má výšku 6 až 12 palců a 8 až 12 palců. Stejně jako většina bylin se daří na plném slunci nejméně šest hodin denně v dobře odvodněné půdě s pH 6,7. Semena na jaře zasévejte do bytů k transplantaci venku, jakmile se půda zahřeje; transplantace sazenic 10-12 palců od sebe v zahradě.

Zimní slanou chuť lze také propagovat řízky. Vezměte řízky, tipy nových výhonků, na konci jara a vložte je do květináčů vlhkého písku. Když kořenové řízky koření, přesuňte je do zahrady nebo do jiného kontejneru.

Sklizněte zimní slané ráno, když jsou éterické oleje nejsilnější. Potom může být sušen nebo použit čerstvý. V mírném podnebí bude zimní slaná v zimě spát a na jaře rozdá nové listy. Starší rostliny mají tendenci zalesňovat, takže je nechte prořezávat, aby povzbudily nový růst.