Co je to poušť jídla: Informace o pouštích jídla v Americe

Bydlím v ekonomicky pulzující metropoli. Žít tady je drahé a ne každý má prostředky k tomu, aby žil zdravým životním stylem. Přes okázalé bohatství, které se v mém městě objevuje, existuje mnoho oblastí chudých měst, které byly nedávno označovány jako potravinové pouště. Co je to americká poušť? Jaké jsou některé z příčin potravinových pouští? Následující článek obsahuje informace o potravinových pouštích, jejich příčinách a řešeních pro pouštní jídla.

Co je to poušť jídla?

Vláda Spojených států definuje potravinovou poušť jako „trakt sčítání lidu s nízkými příjmy, kde značný počet nebo podíl obyvatel má nízký přístup do supermarketu nebo velkého obchodu s potravinami“.

Jak se kvalifikujete jako nízký příjem? Abyste byli způsobilí, musíte splnit daňový kredit NMTC ministerstva financí na nových ministerstvech. Aby se kvalifikovalo jako potravinová poušť, musí mít 33% populace (nebo minimálně 500 lidí) v traktu nízký přístup do supermarketu nebo obchodu s potravinami, jako jsou Safeway nebo Whole Foods.

Další informace o poušti jídla

Jak je definován trakt sčítání lidu s nízkými příjmy?

• Jakýkoli cenzový trakt, ve kterém je míra chudoby nejméně 20%
• Ve venkovských oblastech, kde střední příjem rodiny nepřekračuje 80 procentil celostátního průměrného rodinného příjmu
• Ve městě nepřekračuje střední příjem rodiny 80% vyššího státního průměrného rodinného příjmu nebo středního rodinného příjmu ve městě.

„Nízký přístup“ ke zdravým potravinám nebo supermarketu znamená, že trh je více než kilometr daleko v městských oblastech a více než 10 kilometrů ve venkovských oblastech. Je to trochu složitější, než to, ale věřím, že dostanete podstatu. V zásadě bereme o lidi, kteří mají malý nebo žádný přístup ke zdravým stravovacím možnostem v docházkové vzdálenosti.

Jak je možné, že s takovou potravou, která je k dispozici ve Spojených státech, mluvíme o potravinových pouštích v Americe?

Příčiny potravinových pouští

Pouštní jídla jsou vyvolána řadou faktorů. Obvykle se nacházejí v oblastech s nízkými příjmy, kde lidé často auto nevlastní. Zatímco veřejná doprava může v některých případech těmto lidem pomoci, často ekonomický tok vytlačil obchody s potravinami z města a na předměstí. Příměstské obchody jsou často tak daleko od osoby, možná budou muset strávit většinu dne dostat se do potravin a od potravin, nemluvě o úkolu přepravit potraviny domů z autobusové nebo podzemní zastávky.

Za druhé, potravinové pouště jsou sociálně-ekonomické, což znamená, že vznikají v barevných komunitách s nízkým příjmem. Méně disponibilního příjmu v kombinaci s nedostatkem přepravy obvykle vede k nákupu rychlého občerstvení a zpracovaných potravin dostupných v kamenném obchodě. To vede ke zvýšení srdečních chorob, vyššímu výskytu obezity a cukrovky.

Řešení pro pouštní jídla

Asi 23,5 milionů lidí žije v pouštích s jídlem! Je to tak obrovský problém, že vláda Spojených států podniká kroky k omezení pouští s jídlem a ke zlepšení přístupu ke zdravým potravinám. První dáma Michelle Obama vede obvinění ve své kampani „Pojďme se přesunout“, jejímž cílem je vymýtit pouště do roku 2017. S ohledem na tento cíl USA přispěly 400 miliony dolarů na daňové úlevy pro supermarkety, které se otevírají v pouštích s potravinami. Mnoho měst také pracuje na řešení problému s pouštní potravou.

Vědění je moc. Vzdělávání lidí v komunitě nebo v trati potravinářské pouště může pomoci provést změny, jako je pěstování jejich vlastního jídla a práce s místními prodejnami, kde se prodávají zdravější možnosti jídla. Veřejné povědomí o potravinových pouštích může vést ke zdravému diskurzu a dokonce může vést k představám o tom, jak ukončit potravinové pouště v Americe jednou provždy. Nikdo by neměl hladovat a každý by měl mít přístup ke zdrojům zdravé výživy.