Péče o rostliny Komatsuna: Tipy pro pěstování zelených rostlin Komatsuna

Komatsuna může být pravděpodobně nejvíce podceňovanou zeleninou vůbec. Co je komatsuna, ptáte se? Troufám si říci, že většina z nás nikdy neslyšela o pěstování komatsuna zelených; Neměl jsem. Čtěte dále a objevte spoustu zajímavých komatunských faktů.

Co je Komatsuna?

Komatsuna (Brassica rapa var. perviridis) je neuvěřitelně vytrvalý zelený někdy označovaný jako japonský hořčičný špenát, i když ve skutečnosti to není špenát, ale člen rodiny Brassica. Je to bienále, které toleruje velmi nízké teploty i teplo, i když extrémní teplo může způsobit jeho šroub.

Zraje za pouhých 40 dní, je tolerantní k suchu a může být zaseto a pěstováno po celý rok v mnoha klimatických podmínkách. Jo, a péče o rostliny komatsuna nemůže být snazší.

Co Komatsuna chutná?

Rostlina se využívá jak pro něžné listy, tak i pro kvetoucí stonky a může být konzumována syrová nebo vařená. Listy lze sklízet v kterékoli fázi a lze je stříhat po jednom nebo je možné odebrat celou hlavu. Pokud si vezmete jen několik listů, znovu dorostou a prodlouží dobu, kterou musíte sklízet.

Chuť komatsuny je někde mezi chutí mírné hořčice a zelí. Mladé jemné listy mohou být smíchány s jinými zelení na saláty nebo použít zralé listy v míchaných hranolkách.

Další fakta společnosti Komatsuna

Komatsuna je listová forma divokých tuřínů a věří se, že byla vyvinuta z Pak Choi. K dispozici je řada odrůd. Summerfest je upřednostňován pro výsadbu teplé sezóny, i když je také docela mrazuvzdorná v zimě. Torasan je další odrůda komatsuna.

Komatsuna byla také křížena s jinými brassicas k vytvoření některých jedinečných odrůd, jako je Misome, což je kříženec komatsuna a tatsoi, a Senposai, což je kříž komatsuna a pravidelné hlávkové zelí.

Pěstování Komatsuna Greens

Semena začněte brzy v interiéru nebo zasejte osivo přímo do zahrady. Většina odrůd je poměrně velká, mezi 12 a 18 palci vysoká, ale velikost je všechna svislá, takže mohou být rozloženy poměrně blízko u sebe.

Než však zasadíte, komatunové zelené potřebují dusík, proto upravte půdu kompostem a používejte dusíkaté hnojivo, jak rostliny dozrávají.

Vyberte slunnou oblast dobře odvodněné půdy. Semena rostlin od sebe vzdálená 6 palců a tenká až 12 palců. Používejte ředění v salátech.

Komatsuna vyžaduje jen velmi malou péči o rostliny kromě stálého zavlažování, občasného hnojení a oblasti bez plevelů. Jsou náchylní k bleším broukům a příležitostně i housenkám. K potlačení těchto škůdců použijte plovoucí kryt řádku.

Pro nepřetržité zásobování po celý rok zasazujte postupně malé oblasti.