Odrůdy révy: různé druhy hroznů

Chcete si vyrobit vlastní hroznovou želé nebo si vyrobit vlastní víno? Tam je hroznový pro vás. Existují doslova tisíce odrůd révy, ale pouze několik desítek se pěstuje v jakékoli míře, přičemž méně než 20 tvoří světovou produkci. Jaké jsou některé z nejběžnějších odrůd révy a některé vlastnosti různých druhů hroznů?

Druhy révy vinné

Odrůdy révy vinné se dělí na stolní a vinné hrozny. To znamená, že stolní hrozny se primárně používají k jídlu a konzervování, zatímco vinné hrozny jsou pro, víš to, víno. Některé odrůdy hroznů mohou být použity pro oba.

Americké odrůdy révy vinné a hybridy se obecně pěstují jako stolní hrozny a pro odšťavňování a konzervování. Jsou také nejběžnějšími odrůdami hroznů pro domácího zahradníka.

Ach, existuje třetí druh hroznů, ale není běžně kultivován. Po celé Kanadě a Spojených státech existuje více než 20 druhů divokých hroznů. Čtyři nejčastější odrůdy divokých hroznů jsou:

• Hroznová na břehu řeky (V. riparia)
• Hroznová mráz (V. vulpine)
• Letní hroznový (V. aestivalis)
• Hroznová catbird (V. palmát)

Tyto divoké hrozny jsou důležitým zdrojem potravy pro volně žijící zvířata a často se vyskytují ve vlhké, úrodné lesní půdě poblíž potoků, rybníků a silnic. Většina moderních odrůd stolních a vinných hroznů pochází z jednoho nebo více druhů divokých hroznů.

V závislosti na vaší klimatické oblasti může být na vaší zahradě pěstováno několik různých druhů hroznů. Teplé oblasti s horkými, suchými dny a chladnými, vlhkými nocemi jsou ideální pro pěstování vinných hroznů, Vitis vinifera. Ti lidé v chladnějších oblastech mohou pěstovat různé stolní nebo divoké hrozny.

Společné odrůdy hroznů

Většina vinných hroznů pěstovaných ve Spojených státech je roubovaných evropských hroznů. Je to proto, že v amerických půdách je bakterie, která je smrtelná pro nepůvodní hrozny. Roubování na podnož nativních hroznů dává evropské populaci přirozenou odolnost. Některé z těchto francouzsko-amerických odrůd zahrnují:

• Vidal Blanc
• Seyval Blanc
• DeChaunac
• Chambourcin

Odrůdy, které nejsou evropského původu, zahrnují:

• Chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Pinot

Americké vinné hrozny (které jsou chladnější odolnější než hybridní nebo cizí hrozny) zahrnují:

• Svornost
• Niagra
• Delaware
• Důvěra
• Canadice

Concord pravděpodobně zazvoní na zvonek, protože se jedná o běžný stolní hrozen, který se často vyrábí v želé. Niagra je bílý hrozen, který je také lahodný z vinné révy. Mezi oblíbené stolní hrozny patří Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod a Vanessa.

Existuje mnoho dalších odrůd stolních i vinných hroznů, každá s jedinečnou charakteristikou. Dobrá školka vás dovede k tomu, které odrůdy jsou vhodné pro váš region.