Cool Season Gardening: Průvodce pěstováním zimní zeleniny

To, že se dny zkracují a teploty se snižují, neznamená, že musíte zavřít zahradu. I když žijete v klidu s tvrdými mrazy a silným sněžením, zahradnictví v chladném období je schůdnou možností, alespoň na chvíli. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli o chladných plodinách a pěstování potravin v chladném období.

Zimní sezóna Zelenina

Chladné plodiny jsou zpravidla listové zelené kořeny. Zelenina, která produkuje ovoce, jako rajčata a tykev, potřebuje hodně tepla a slunečního záření a není vhodná pro chladné sezonní zahradnictví.

Listy jako špenát, rukolou, mangold, petržel a asijské greeny se daří při chladnějších teplotách a často dokážou zvládnout alespoň mírný mráz. Salát je o něco méně mrazuvzdorný, ale chutná nejlépe, pokud je pěstován v chladném počasí.

Kale zvládne chlad velmi dobře a může přežít teploty hluboko pod bodem mrazu. Růžičková kapusta, zelí a brokolice jsou také dobrými plodinami v chladném počasí.

Kořeny, jako je mrkev, tuřín, pastinák a řepa, mohou přežít mrznoucí teploty a skutečně výrazně zlepšit chuť, když se soustřeďuje více energie na růst kořenů a vytváří cukry pro ochranu před mrazem.

Skvělé sezóny zahradnické tipy

Přestože mnoho zeleniny v zimním období dokáže přežít nízké teploty, zahradnictví v chladném období je účinnější, pokud podniknete několik kroků k udržení rostlin v teple.

Jednoduše položením kompostu nebo plovoucího řádku můžete zvýšit teplotu půdy o několik stupňů. Budování chladného rámu nad plodinami v chladném počasí je ještě efektivnější.

Průhledný plast můžete natáhnout přes strukturu potrubí z PVC nebo snadněji položit balíky sena po obvodu zeleninové sezóny a položit staré okno přes vrchol. Největším rizikem, pokud tak učiníte, je, že se ve skutečnosti hromadí příliš mnoho tepla. Otevřete svůj chladný rám za slunečných dnů, abyste umožnili chladnější proudění vzduchu.

Dražší, ale často hodnotnou možností je nákup skleníku. I v chladném podnebí byste měli být schopni pěstovat chladné sezónní plodiny po celou zimu.

Pokud se vám nic z toho nelíbí, zvažte pěstování zeleniny uvnitř. Byliny jsou vždy po ruce v kuchyni a malé věci, jako jsou salátové zelené a ředkvičky, se mohou pěstovat v okenních bednách.