Pěstování citronu Etrog: Jak pěstovat strom etrogu

Z nejrůznějších dostupných citrusů, jeden z nejstarších, pocházející z 8.000 B.C., nese etrog ovoce. Co je etrog, kterého se ptáš? Možná jste nikdy neslyšeli o rostoucím citronu etrog, protože je obecně příliš kyselý na chuťové pohárky většiny lidí, ale má pro židovský národ zvláštní náboženský význam. Pokud vás zajímá, přečtěte si další informace o tom, jak pěstovat strom etrog a další péči o citron.

Co je Etrog?

Původ etrogu nebo žlutého citronu (Citrus medica), není známa, ale běžně se pěstovala ve Středomoří. Dnes se ovoce primárně pěstuje na Sicílii, na Korsice a na Krétě, v Řecku, Izraeli a několika středoevropských a jihoamerických zemích.

Samotný strom je malý a keřovitý s novým růstem a květy zabarvené fialovou barvou. Ovoce vypadá jako velký, podlouhlý citron s hustou, hrbolatou kůží. Buničina je světle žlutá se spoustou semen a, jak bylo uvedeno, velmi kyselá chuť. Vůně ovoce je intenzivní s nádechem fialek. Listy etrog jsou podlouhlé, mírně špičaté a zoubkované.

Etrog citrony se pěstují pro židovský festival sklizně Sukot (svátek stánků nebo svátek svatostánek), což je biblický svátek oslavovaný 15. den měsíce Tishrei po Yom Kippurovi. Je to sedmidenní dovolená v Izraeli, jinde osm dní, a oslavuje pouť Izraelců do chrámu v Jeruzalémě. Věří se, že plod citronu etrog je „plodem dobrého stromu“ (Leviticus 23:40). Toto ovoce je vysoce ceněné pozornými Židy, konkrétně ovoce, které je nepoškozené, které může prodat za 100 nebo více dolarů.

Ovoce, které není dokonalé, se prodává pro kulinářské účely. Kůže jsou kandované nebo používané v konzervách, jakož i dochucovadla dezertů, alkoholických nápojů a jiných slaných jídel.

Jak pěstovat strom Etrog a starat se o citron

Jako většina citrusových stromů je etrog citlivý na chlad. Mohou přežít krátké výboje mrazivých temp, přestože ovoce bude pravděpodobně poškozeno. Etrogové stromy se daří v subtropických až tropických podnebích. Stejně jako u jiných citrusů opět roste citron citronu „mokrých nohou“.

Propagace probíhá prostřednictvím štěpů a semen. Etrog citron pro použití v židovských náboženských obřadech však nemůže být naroubován nebo naroubován na jiné citrusové podnože. Musí být pěstovány na vlastních kořenech nebo ze semen nebo řízků pocházejících ze zásob, o nichž je známo, že nikdy nebyly roubovány.

Etrog stromy mají bezbožně ostré ostny, takže buďte opatrní při prořezávání nebo přesazování. Pravděpodobně budete chtít zasadit citrus do kontejneru, abyste jej mohli pohybovat uvnitř, protože teploty klesají. Ujistěte se, že nádoba má drenážní otvory, aby kořeny stromu nebyly zalité. Pokud strom udržujete v interiéru, vodu jednou nebo dvakrát týdně. Pokud držíte etrog venku, zvláště pokud je horké léto, zalévejte vodu třikrát nebo vícekrát týdně. Během zimních měsíců snižte množství vody.

Etrog citron je plodný a měl by přinést ovoce do čtyř až sedmi let. Pokud si přejete použít své ovoce pro Succot, uvědomte si, že byste měli nechat svého citrona s rostoucím etrogem zkontrolovat příslušnou rabínskou autoritou.