Proč červená rajčata jsou uvnitř zelená

Pokud jste pěstitelem rajčat (a co nerešpektující zahradník není?), Víte, že existuje mnoho problémů, které mohou toto ovoce trápit. Některé z nich můžeme bojovat a některé jsou až do větrů osudu. Proč jsou uvnitř rajčata zelená? A pokud jsou rajčata uvnitř zelená, jsou špatná? Čtěte dál a dozvíte se více.

Proč jsou některá rajčata zelená uvnitř?

Většina rajčat zraje zevnitř ven, proto jsou rajčata zelená, protože obsahují chlorofyl, pigment v rostlinách, který jim dává zelený odstín. Chlorofyl umožňuje rostlinám absorbovat energii ze světla v procesu zvaném fotosyntéza. Jak semena zrají, vnější vrstva ztvrdne, aby ochránila vnitřní embryo. Semena také bledě zbarvují nebo vypínají bílou barvu, když jsou zralá. Takže zelený interiér může být zelená semena. Jinými slovy, rajče ještě nemusí být zralé. Toto je nejjednodušší vysvětlení, když je rajče uvnitř červené, ale zelené; rajče uvnitř nejsou zralé.

Dalším důvodem pro červená rajčata, která jsou zelená uvnitř, může být stres, který lze připsat mnoha věcem nebo kombinaci. Dlouhá období suchých kouzel, zejména pokud je následováno silným deštěm nebo nadměrným teplem po dlouhou dobu, může výrazně ovlivnit produkci a zrání rajčat. V těchto případech se výživa, kterou rostlina potřebuje, v rostlině řádně nepřenáší. Konečným výsledkem může být tvrdé, zelené až zelenavě bílé jádro s bledými ovocnými stěnami a zelenými semeny a dutinami.

Zatímco rozmary matky přírody jsou mimo vaši kontrolu, můžete udělat několik věcí, abyste zmarili její rozmar. Silně mulčujte, abyste během suchých kouzel udrželi dostatečnou vlhkost. Nezapomeňte použít dobře odvodňovanou zeminu v případě zpětných silných dešťů. Pro včasné zavlažování použijte zavlažovací hadici nebo zavlažovací systém s časovačem, vybavené časovačem.

Další důvod, proč je rajče červené, ale zelené uvnitř

Defoliace, podhnojení nebo nadměrné oplodnění a hmyzí škůdci mohou v rajčatech způsobit zelené interiéry. Nedostatky draslíku vedou k poruše zvané skvrnité zrání. Obvykle se to projevuje jako oblasti na vnějších a vnitřních plochách ovoce, které nezrají.

Sladké bramborové lusky a stříbřité listy lichotníků zavádějí do ovoce toxin, který brání řádnému zrání, i když je to obvykle charakterizováno žlutou nebo bílou kůží, stejně jako výše, a silným bílým skvrnami na vnitřku.

Nakonec možná budete chtít změnit odrůdy. Scuttlebutt je, že tento problém je častější u starých odrůd rajče a že novější hybridy mají tento problém chovaný.

Nejlepší je připravit se na příští rok pokrytím všech základen. Zachyťte molice lepkavými pastí, pravidelně hnojte a použijte odkapávací linii a dobře odvodněnou zeminu. Poté naděje na nejlepší počasí.

Jo, a pokud jde o otázku, zda jsou rajčata uvnitř zelená, jsou špatná? Asi ne. Nemusí chutnat velmi dobře, pravděpodobně proto, že rajče uvnitř nejsou zralé. Se vší pravděpodobností jsou docela koláčky. Zkuste nechat ovoce dozrát o něco déle na desce. Jinak byste je mohli použít jako smažená zelená rajčata. Nebo je můžete dehydratovat. Minulý rok jsme udělali zelená sušená rajčata a oni byli vynikající!