Info o rostlinách Yam: Tipy pro pěstování čínských Yam

V závislosti na tom, ve které oblasti Spojených států amerických bydlíte, možná budete jíst díkůvzdání nebo sladké brambory. Sladké brambory jsou často označovány jako příze, když ve skutečnosti nejsou.

Yams vs. Sladké brambory

Hlavní rozdíl mezi přízemím a sladkými bramborami spočívá v tom, že příze jsou jednoděložné a sladké brambory jsou dvouděložné. Jámy jsou navíc spojeny s liliemi a členem rodiny Dioscoreaceae, zatímco sladké brambory jsou členy rodiny ranní slávy (Convolvulaceae).

Jamy jsou kořenovou plodinou společnou pro Afriku a Asii, zatímco sladké brambory pocházejí z tropických oblastí střední a jižní Ameriky a Karibiku. Až donedávna byla jména zaměnitelně používána v obchodech s potravinami, ale USDA se dnes pokouší regulovat používání „yam“ a „sladkých brambor“. V současné době musí být použití výrazu „yam“ k popisu sladkého bramboru objasněno přidáním slova „sladké brambory“.

Informace o rostlinách Yam

Teď, když jsme se vše, co se narovnal, co je to vlastně yam? Pravděpodobně existuje tolik informací o rostlinách yamů, jako jsou druhy: 600 různých druhů s tolika způsoby použití. Mnoho přízí roste na obří velikosti až 7 stop dlouhé a 150 liber.

Jamy obsahují více cukru než sladké brambory, ale také obsahují toxin nazývaný oxalát, který musí být důkladně uvařen, aby byl bezpečný k požití. Skutečné příze potřebují před sklizní až rok bez mrazu, zatímco sladké brambory jsou připraveny za 100–150 dnů.

Jamy jsou označováni mnoha dalšími jmény, včetně pravých, větších a tropických. Existuje řada odrůd dostupných pro pěstování jak pro okrasné použití, tak pro sklizeň, jako jsou rostliny čínského příze, bílé příze, lisované příze, pei tsao, bak chiu a agua příze.

Rostliny Yam lezou vytrvalé vinné révy s listy ve tvaru srdce, které jsou někdy pestré a dost nápadné. Podzemní hlízy se vyvíjejí, ale někdy se v osách listů vyvíjejí i hlízy.

Jak rostete Yams?

Pěstování čínských přízí nebo jakékoli jiné skutečné příze vyžaduje tropické až subtropické teploty. Existuje zde několik druhů, většinou na Floridě a v dalších mírných oblastech jako divoké rostliny.

Při výsadbě přízí se pro malé kousky semen o hmotnosti 4-5 uncí používají celé malé hlízy nebo části větších hlíz. Yamy by měly být vysazeny v mírných pásmech v březnu až dubnu a sklizeň se uskuteční o 10-11 měsíců později.

Vytvořte 42 palcové řady s rostlinami rozmístěnými od sebe 18 palců a hloubkou 2-3 palce. Při výsadbě přízí lze také použít výsadby do kopce rozmístěné 3 stopy od sebe. Podpořte vinnou révu pomocí mřížky nebo podobné podpory pro dosažení nejlepších výsledků.