Salát a mráz: Musí být salát chráněn před mrazem

Salát je vegetariánská kuchyně, která se nejlépe pěstuje v chladnějších a vlhkých podmínkách; teploty mezi 45-65 ° F (7-18 ° C) jsou ideální. Jak cool je v pohodě? Poškodí ledový salát rostliny? Čtěte dál a dozvíte se více.

Musí být salát chráněn před mrazem?

Pěstování vlastního salátu je krásná věc. Nejen, že je obohacující vybírat si vlastní čerstvé produkty, ale jakmile se sklízí, hlávkový salát bude i nadále růst, což vám postupně sklízí čerstvé zelené. Co se ale stane, když teploty klesnou směrem k bodu mrazu? Musí být váš salát chráněn před mrazem?

Sazenice hlávkového salátu budou obecně tolerovat mírný mráz a na rozdíl od většiny zeleniny budou i nadále klesat přes pokles, pokud je v některých oblastech pravděpodobnost. To znamená, že chladné a jasné noci mohou v salátu způsobit poškození mrazem. zvláště pokud je doba trvání studeného prasknutí dlouhá.

Salát a mráz výsledné příznaky

Poškození mrazem v salátu způsobuje řadu příznaků souvisejících se závažností a délkou doby mrznutí. Častým příznakem je, když se vnější kutikula listu oddělí od podkladové tkáně, což způsobí bronzovou barvu v důsledku smrti těchto epidermálních buněk. Těžké poškození způsobuje nekrotické léze listových žil a špinění listů, podobně jako pálení pesticidy nebo poškození teplem.

Špičky mladých listů jsou příležitostně zabíjeny přímo nebo mrazy poškozují okraje, což vede k zahušťování tkáně listů. Jakékoli poškození salátu způsobené mrazem by mělo být odstraněno nebo se rostliny začnou rozpadat a stanou se nepoživatelnými.

Salát a ochrana před mrazem

Salát je krátkodobě tolerantní k nízkým teplotám, růst však zpomalí. Chcete-li chránit salát v oblastech náchylných k mrazu, používejte rostlinný římský salát nebo hlávkový salát, které jsou nejvíce tolerantní k chladu.

Pokud se předpovídá mráz, zakryjte zahradu povlečením nebo ručníky, abyste zajistili určitou ochranu. V krátkodobém horizontu to pomůže, ale pokud je způsoben dlouhodobý mraz, váš salát je pravděpodobně ohrožen.

Konečně, venkovní mráz nemusí být jediným problémem s hlávkovým salátem a mrazem. Mrazivé podmínky v lednici určitě poškodí zeleninu s hlávkovým salátem a zanechají vás slizkým nepořádkem. Je zřejmé, že do mrazničky nedávejte salát. Upravte nastavení chladničky, pokud je náchylné k zamrzání.