Co je falešný banán: informace o rostlinách falešných banánů Ensete

Falešné rostliny banánů Ensete, známé podle mnoha jmen v závislosti na tom, kde se pěstují, jsou v mnoha částech Afriky důležitou plodinou potravin. Ensete ventricosum pěstování lze nalézt v zemích Etiopie, Malawi, v celé Jihoafrické republice, Keni a Zimbabwe. Dozvěděme se více o falešných banánových rostlinách.

Co je falešný banán?

Cenná potravinářská plodina, Ensete ventricosum Pěstování poskytuje více jídla na metr čtvereční než jakákoli jiná obilovina. Známý jako „falešný banán“. Rostliny falešných banánů vypadají stejně jako jejich jmenovec, pouze větší (12 metrů vysoký), s listy, které jsou vzpřímenější a nepoživatelné ovoce. Velké listy jsou kopíovité, uspořádané do spirály a jsou jasně zelené, s rudým středem. „Kmen“ rostliny falešných banánů Ensete jsou opravdu tři samostatné sekce.

Na co se tedy falešný banán používá? Uvnitř tohoto metru tlustého kmene nebo „pseudo-stonku“ se nachází hlavní produkt škrobovité dřeně, která je rozdrcena a poté fermentována při pohřbení pod zemí po dobu tří až šesti měsíců. Výsledný produkt se nazývá „kocho“, což je trochu jako těžký chléb a je konzumováno mlékem, sýrem, zelím, masem nebo kávou.

Výsledné rostliny falešných banánů Ensete poskytují nejen jídlo, ale vlákninu pro výrobu provazů a rohoží. Falešný banán má také léčebné využití při hojení ran a zlomenin kostí, což jim umožňuje rychleji se hojit.

Další informace o falešných banánech

Tato tradiční střižová plodina je vysoce odolná vůči suchu a ve skutečnosti může žít až sedm let bez vody. To poskytuje spolehlivý zdroj potravy pro lidi a nezaručuje hladomor během sucha. Ensete trvá čtyři až pět let, než dosáhne zrání; výsadby jsou proto rozloženy, aby se zachovala dostupná úroda pro každou sezónu.

Zatímco divoká Ensete je produkována rozmnožováním semen, Ensete ventricosum k pěstování dochází u sacích, přičemž až jedna 400 sacích produkuje z jedné matečné rostliny. Tyto rostliny se pěstují ve smíšeném systému, který prolíná zrna, jako je pšenice a ječmen nebo čirok, káva a zvířata s Ensete ventricosum pěstování.

Role Ensete v udržitelném zemědělství

Ensete působí jako hostitelská rostlina pro takové plodiny, jako je káva. Rostliny kávy jsou zasazeny ve stínu Ensete a živí se obrovskou vodní rezervou jeho vláknitého trupu. To vede k symbiotickému vztahu; výhra / výhra pro zemědělce potravinářské plodiny a pokladní plodiny udržitelným způsobem.

Ačkoli je tradiční potravinářská rostlina v mnoha částech Afriky, ne každá kultura tam pěstuje. Jeho zavedení do více z těchto oblastí je nesmírně důležité a může být klíčem k zajištění výživy, podpořit rozvoj venkova a podpořit udržitelné využívání půdy.

Jako přechodná plodina nahrazující takové druhy škodlivé pro životní prostředí, jako je eukalyptus, je rostlina Ensete považována za velkou požehnání. Správná výživa je nezbytná a bylo prokázáno, že podporuje vyšší úroveň vzdělání, samozřejmě zdraví a celkovou prosperitu.