Baby Vegetable Plants - Tipy pro pěstování Baby zeleniny v zahradě

Jsou roztomilí, roztomilí a dost drahá. Mluvíme o stále rostoucím trendu miniaturní zeleniny. Praxe využívání těchto miniaturních zelenin začala v Evropě, v 80. letech se rozšířila do Severní Ameriky a nadále je populárním mezeru na trhu. Miniaturní zeleninová šílenství, které se často vyskytuje ve čtyřhvězdičkové kuchyni, se rozšířilo na farmářský trh, místní produkční oddělení a dále do zahradníka.

Co jsou dětské vegetariány?

Miniaturní zelenina pochází v zásadě ze dvou zdrojů: ty, které jsou sklízeny jako nezralá zelenina nebo ovoce z odrůd standardní velikosti, a miniaturní zelenina, které jsou odrůdy trpaslíků, přičemž zralé ovoce je skutečně menší velikosti. Příkladem bývalého by byly malé uši kukuřice často nalezené v konzervách a používaných v asijské kuchyni nebo nakládané v německých salátech. Jemné a sladké ochutnávky jsou tyto 2palcové děti sklizeny dříve, než hedvábí začne vyschnout.

Ve Spojených státech existuje na trhu přibližně 45–50 odrůd miniaturní zeleniny. Jejich jemná konzistence je vede k relativně krátké skladovatelnosti a náročnějším sklizňovým postupům. Odrážejí tyto závazky s vyšší cenovou hodnotou než jejich protějšky v plné velikosti. Vzhledem k těmto vysokým nákladům se domácí zahradníci budou dobře rozvíjet, protože semena jsou nyní snadno dostupná buď v katalogech semen (online), nebo v místním zahradním centru.

Pěstování dětské zeleniny je téměř stejné jako pěstování jejich větších protějšků, takže péče o tyto rostlinné rostliny bude napodobovat stejné podmínky jako tyto.

Baby zelenina seznam

V domácí zahradě je stále k dispozici rostoucí počet rostlinných rostlin pro děti. Některé příklady jsou uvedeny v tomto seznamu zeleniny pro děti takto:

• Baby artyčoky - Dostupné od března do května, nemají sytič; oloupat vnější listy a sníst celou sytič.
• Baby avokádo - Produkce v Kalifornii a také známá jako avokádový koktejl, neobsahují žádné semeno a jsou asi 3 cm široké o 3 palce.
• Dětská řepa - Vyráběno celoročně ve zlatých, červených a dlouhých červených odrůdách. Zlatá řepa má velikost čtvrtiny s jemnější, sladší chutí než červená, která je srdečnější v chuti s tmavšími vrcholy.
• Baby mrkev - Dětská mrkev, která se vyrábí po celý rok, je velmi sladká a lze ji podávat s některou z jejích zelených jídel a je k dispozici jako francouzština, kulatá a bílá. Dětská francouzská mrkev je 4 palce dlouhá a 3/4 palce široká s jemnou, sladkou chutí. Používejte jako svačinu s částečným topem nebo vařte s jinou dětskou zeleninou. Dětská kulatá mrkev má silnou chuť mrkve, zatímco dětská bílá mrkev je dlouhá 5 palců a široká palce s dlouhými vrcholy.
• Baby květák - K dispozici po celý rok, má příchuť podobnou zralému květáku. Dětský květák sněhové koule má průměr 2 palce.
• Dětský celer - Podzimní a zimní plodina, celer je asi 7 palců dlouhý a má výraznou celerovou chuť.
• Kukuřice - Jedná se o celoroční produkt, který se často dováží z Mexika a je k dispozici v bílé a žluté odrůdě.
• Baby lilek - Pěstováno od května do října. Vyrábějí se kulaté a protáhlé tvary. Některé odrůdy, zejména fialové a bílé, mohou být hořké a obsahují mnoho semen.
• Francouzské zelené fazolky - únor až listopad přes jižní Kalifornii. Tento chutný kmen zelených fazolí, který se běžně nazývá haricotské verty, byl vyvinut a popularizován ve Francii a nedávno získal přitažlivost ve Spojených státech.
• Baby zelená cibule - Příchuť podobná pažítce a dostupná po celý rok.
• Baby salát - V Kalifornii se po celý rok produkuje několik odrůd dětského salátu, jako je dub dubový, královský, zelený list a ledovec.
• Baby scallopini - K dispozici od května do října, jedná se o kříženec hřebenatky a cukety a chutná jako jeho větší příbuzní. Lze zakoupit tmavě zelené a žluté odrůdy.