Sklizeň kořene vodnice: Jak a kdy sklízet vodnice

Tuříny jsou kořenová zelenina, která roste rychle a je připravena ke sklizni již za dva měsíce. Kdy jsou vodnice připraveny ke sběru? Můžete je vytáhnout v několika fázích růstu. Kdy sklízet tuříny závisí na tom, zda dáváte přednost robustním, velkým žárovkám nebo něžným sladkým mladým kořenům.

Kdy sklízet vodnice

Existují různé způsoby sklizně a skladování tuřín. Některé jsou taženy a svazovány spolu s neporušenými listy a stonky. Ty se nejlépe berou, když mají průměr 2 palce. Ty, které jsou pokryty, což znamená, že jsou odstraněny zelené, jsou sklizeny při průměru 3 palce.

Skutečný čas sklizně kořenů řepy je určován odrůdou a vašimi pěstitelskými podmínkami. Rostliny, které rostou v méně než ideálních podmínkách, zrají déle. Pokud sklízíte tuříny zelené, zpomalí se tím i produkce kořene a před sklizní to bude trvat déle.

Kdy jsou tuříny připraveny k vyzvednutí?

Zrání ze semen se pohybuje od 28 dnů do 75 dnů. Větší odrůdy potřebují k dosažení plné velikosti déle. Můžete je také vzít, když jsou malé pro sladší a jemnější chuť. Řepice se vysazují na jaře nebo na podzim, avšak před silným zamrznutím je nutné sklizeň sklizně sklízet. Zdá se však, že mají sladší chuť, jsou-li vystaveny mírnému mrazu.

Sklizeň tuřínů by měla být vytažena dříve, než prudce zamrzne, jinak může kořen prasknout a zhnit v půdě. Tuříny se chovají velmi dobře v chladu, takže do pozdního podzimu tahejte celou plodinu. V mírných pásmech se sklizeň tuřínu udržuje v zemi déle tím, že hromadí kompost kolem rostlin, aby se chránilo kořeny před zamrznutím.

Tuřín Zelení

Řepa zelená je výživná a všestranná zelenina. Můžete je sklízet z různých druhů tuřín, ale to bude bránit produkci kořene. Existují odrůdy tuřín, které produkují velké hlavy zeleně a jsou zasety jen pro sklizeň tuřínu zeleného.

Zeleně nakrájejte pouze jednou, chcete-li kořenovou řepu. Když odříznete listy, snížíte schopnost rostliny sbírat sluneční energii pro potraviny, které podporují růst kořene. Shogoin je vynikající kultivar, který můžete pěstovat jen pro zeleň a sklízet mnohokrát metodou „cut and come again“.

Skladování sklizených tuřín

Po sklizni kořene řepy odřízněte zelení a uložte na chladném místě. Ideální teplota je 32 až 35 stupňů Fahrenheita (0 - 2 ° C), díky čemuž je chladnička skvělým místem pro udržení kořenů.

Pokud máte velkou sklizeň tuřínů, vložte je do krabice lemované slámou v chladném sklepě nebo v garáži. Ujistěte se, že místo je suché, protože kořeny budou mít plesnivé skvrny. Měli by si nechat několik měsíců, stejně jako cibule a brambory, pokud je úroveň vlhkosti nižší než 90 procent.

Pokud jste si nebyli jisti, kdy sklízet tuříny a získat úrodu dřevin, oloupejte je a nakrájejte na něžnější zeleninu.