Francouzská bylinná zahrada: Francouzské bylinné rostliny pro zahradu

Milujete vaření francouzské kuchyně a toužíte mít po ruce čerstvé bylinky, abyste vytvořili provensálské mistrovské dílo? Pěstování francouzských bylin v opravdovém francouzském bylinném zahradním designu nebo „zahradním hrnčíři“ je opravdu jednoduché.

Francouzské bylinné odrůdy

První věcí, které budete chtít udělat, je podívat se na seznam a získat nejběžnější odrůdy bylin nezbytných pro replikaci francouzských jídel. Některé „nevyhnutelné“ francouzské bylinné rostliny zahrnují:

• Tymián
• Rosemary
• Bazalka
• Tarragon
• Majoránka
• Levandule
• Letní a zimní pikantní
• Pažitka
• Petržel
• Kerblík

Bobkový list je také pěkným doplňkem francouzské bylinkové zahrady.

Většina z těchto bylin pochází ze Středozemního moře a používá se v kombinaci k vytvoření tří klasických bylinných směsí. Je to dobrý nápad pěstovat každou kombinaci bylin ve skupině, aby je bylo možné snadno sbírat společně do směsi.

• „Jemné byliny“ jsou směsí petrželky, pažitky, jelenů a estragonu a jsou vynikající pro ryby, brambory, zeleninu a vejce. Tato jemná směs se po vaření nejčastěji sype na jídlo.
• Kytice garni, kombinace dvou až tří větviček tymiánu, petrželky, estragonu a jediného bobkového listu, je svázána v tenké svíčkové, aby ochutnala polévky a dušené maso.
• Tymián, pikantní, rozmarýn, bazalka, majoránka a levandule (s několika semeny fenyklu) společně vytvářejí bylinky de Provence, které se klasicky používají k ochucení masa, ryb a drůbeže.

Jak navrhnout francouzskou bylinkovou zahradu

Hrnčíř nebo kuchyňská zahrada sahá až do středověku, kdy jeptišky a mniši pěstovali kombinace bylin, květin a zeleniny mimo varnou plochu pro použití v potravinách nebo jako léčiva. Tyto zahrady byly často umístěny v geometrickém uspořádání a odděleny barvou nebo tvarem. Během renesance byly do zkrášlení francouzské bylinkové zahrady přidány hranice a umístění dekorativních předmětů, jako jsou urny a fontány.

Můžete si vybrat klasický francouzský bylinkový design, který je geometrický, jako ve spirále; nebo protože francouzské byliny jsou docela vydatné, mohou být pěstovány v okně nebo ve velkém hrnci na verandě. Kterákoli z nich bude vyžadovat umístění se šesti až osmi hodinami slunce denně a dobře vypouštějící zalévací média. V ideálním případě umístěte francouzskou bylinkovou zahradu poblíž kuchyně nebo domu pro snadné použití při vaření vašeho francouzského magnum opus.

Protože některé byliny jsou trvalky a jiné jednoleté, jejich smíchání zvýší zájem a udrží zahradu v různých ročních obdobích. Basil a letní slaná chuť vymizí mrazem. Rosemary je vytrvalý pouze v USDA Plant Hardiness Zone 6 nebo vyšší. Petržel je dvouleté, které zemře po dvou letech a přesto se samo obnoví tak snadno, že bezpochyby budete mít věčné zásoby.

Nízce rostoucí byliny, jako je estragon, tymián, letní pikantní a majoránka, by měly být vysazeny v popředí zahrady, aby se před sluncem nestínily. Levandule, rozmarýn a zimní slaná rostlina jsou husté a dobře se jim hodí jako hraniční rostliny. Budete chtít udělat trochu individuální výzkum každé byliny, protože všechny mají mírně odlišné požadavky.

Vykopejte půdu o 6 až 8 palců a upravte ji kompostem nebo rašelinovým mechem nebo v postelích s lehkou půdou. Cílem je vytvořit dobře odvodňovanou zeminu. Voda, jakmile půda vyschne pár centimetrů od rostliny, povzbudí kořeny k hledání vody.

Pinch květiny zpět na francouzské bylinné rostliny povzbudit vitalitu, kromě pažítka a levandule, které mohou zůstat v květu. Rozmíchejte některé roční barvy, pokud se vám líbí ve vaší francouzské zahradě nebo ozdobte sochou, lavičkami nebo jiným dekorem na zahradě. Další přirozené doteky, jako jsou finální keře nebo nízký živý plot, dodávají další krásu a upozorňují na zahradu.