Bazalka používá - Už jste vyzkoušeli tato podivná použití pro bazalku

Určitě víte o použití bazalky v kuchyni. Od pesto omáčky až po klasické párování čerstvých mozzarelly, rajčat a bazalky (caprese) byla tato bylina dlouho oblíbená kuchaři, ale vyzkoušeli jste pro bazalku nějaké jiné použití? Pokračujte ve čtení a objevte několik podivných použití bazalky.

Podivné použití pro Basil

V Itálii byla bazalka vždy projevem lásky. Jiné kultury měly pro bazalku zajímavější použití bazalky nebo spíše vyloženě podivné použití. Ať už to staří Řekové a Římané používali, mysleli si, že by to rostlo, jen kdybyste v závodě křičeli a prokleti.

Pokud to není dost podivné, také si mysleli, že list z rostliny ponechané pod květináči by se proměnil ve štíra, i když kdo se chtěl pokusit o tento zázračný čin, je mimo mě. Myšlenka však přetrvávala i ve středověku, kde byl učiněn o krok dále. Předpokládalo se, že pouhým vdechnutím vůně bazalky se v mozku rozmnoží škorpión!

Zajímavé Basil použití

Řemeslné koktejly jsou v současné době všechny vztek a jaký lepší způsob, jak použít přebytek bazalky k použití. Zkuste přidat některé pohmožděné listy do základních koktejlů, jako je gin a tonikum, vodka a soda nebo dokonce trendy mojito.

Když přemýšlíte mimo krabici, vyzkoušejte bylinu v koktejlu okurky a bazalkové vodky, jahodové a bazalkové margarity; nebo rebarbora, jahoda a bazalka Bellini.

Bazalka nemusí být jen alkoholická. Zkuste připravit žíznivé kalení nealkoholické sladké bazalkové limonády nebo okurky, máty a bazalkové limonády. Oddaní smoothie budou nadšeni banánem a bazalkovým koktejlem.

Použití léčivých rostlin bazalky

Basil se po staletí používá pro své léčivé vlastnosti. Nové studie zjistily, že fenolika nalezená v bylině působí jako antioxidanty. Ve skutečnosti, fialová bazalka má asi polovinu množství nalezeného v zeleném čaji.

Basil také říká, že snižuje DNA oxidační poškození a zpomaluje růst leukemických buněk. Může pomoci zmírnit žaludeční nevolnost, působí jako svalový relaxant a má analgetické vlastnosti, což je něco, co je třeba zvážit, než se dostanete k aspirinu.

Pro bolest hlavy nalijte horkou vodu na misku pohmožděných listů. Zavěste hlavu nad misku a zakryjte misku a hlavu ručníkem. Nadechněte se aromatické páry.

Dalším snadným způsobem, jak sklízet výhody této bylinné rostliny, je připravit si čaj. Jednoduše nasekejte čerstvou bazalku a přidejte ji do čajové konvice s vodou - tři polévkové lžíce (44 ml) do dvou šálků (půl litru). Nechte 5 minut působit a pak listy z čaje přelijte. Pokud chcete, osladte čaj medem nebo stevií.

Basil také působí jako antiseptikum a může pomoci při odstraňování akné. Naplňte bazalku v oleji, jako je jojobový nebo olivový olej, a nechte sedět tři až šest týdnů. Olej použijte k uklidnění kousnutí hmyzem nebo vtření do bolestí svalů.

Ostatní použití bazalky

Století použití potvrzuje rostliny bazalky jako léčivé byliny a samozřejmě je již známo v kulinářském světě, ale v kuchyni existuje ještě několik neobvyklých způsobů použití bazalky.

Bazalku používejte namísto salátu na sendvičích nebo dokonce jako zábal. Přidejte bazalku (trochu dab je vše, co potřebujete) a šťávu z citronu do základny zmrzliny pro domácí zmrzlinu. Připravte bazalkové bylinné máslo, které lze zmrazit pro pozdější použití. Pokud chcete dárkový projekt pro kutily, zkuste vyrobit mýdlo z byliny.

Pokud nemáte čas na pesto, ale potřebujete rychlý způsob, jak zachovat nadbytek listů bazalky, přidejte je do kuchyňského robota. Pulzujte trochou vody, dokud nebude hladká. Nalijte pyré z bazalky do misek na kostky ledu a zamrzněte. Když jsou kostky zmrazené, vyskočte je ze zásobníku a vložte do uzavřeného plastového sáčku a zpět do mrazničky pro pozdější použití v omáčkách nebo polévkách.