Sklizeň ovoce Tomatillo: Jak a kdy sklízet Tomatillos

Tomatillos souvisí s rajčaty, které patří do rodiny Nightshade. Jsou podobné tvaru, ale jsou zralé, jsou-li zelené, žluté nebo fialové a mají kolem plodů slupku. Plody se rodí v teplých sezonních rostlinách z vnitřku slupky. Můžete zjistit, kdy si vybrat tomatillo tím, že sledujete, jak plevy prasknou. Pěstování a sklizeň tomatillo ovoce zlepší váš kulinářský rozsah a poskytne živiny a rozmanitost vaší stravě.

Pěstování Tomatillos

Zasazte rajčata ze semen v teplejším podnebí nebo je zahajte uvnitř šest týdnů před posledním očekávaným mrazem. Sklizeň tomatillo obvykle začíná 75 až 100 dní po výsadbě.

Vyberte si úplné slunce s dobře odvodněnou půdou. Rostliny vyžadují rovnoměrnou vlhkost, zejména poté, co se začnou tvořit plody. Pěstování rajčat je podobné pěstování rajčat.

Rostliny potřebují klec nebo silné vytržení, aby zabránily položení stonků naložených na zem.

Jak zjistit, zda je Tomatillo zralé

Pěstování rostlin ve Spojených státech začalo až v 80. letech. Relativní novost rostliny znamená, že ji mnoho zahradníků nezná. Pokud je to vaše první pěstování ovoce, můžete se divit, jak zjistit, zda je tomatillo zralý.

Barva ovoce není dobrým indikátorem, protože každá odrůda zraje do jiného odstínu. Rané zelené plody mají v době stárnutí nejvíce chutí a chutí. Nejlepším ukazatelem, kdy si vybrat tomatillo, je slupka. Plně zralé tomatily budou pevné a plody zžloutnou nebo fialové.

Jak sklízet Tomatillos

Tomatillo sklizeň je nejlepší, když jsou plody zelené, protože obsahují nejvíce chuti. Je důležité vědět, jak sklízet tomatillos, aby se podpořilo pokračující plodení. Vyberte si ovoce, které prasklo jejich plevy a nemá známky poškození, plísní nebo hmyzu. Odstraňte a kompostujte poškozené ovoce. Ořízněte ovoce z rostliny, abyste nepoškodili stonky a jiné ovoce.

Kdy sklízet Tomatillos

Sklizeň rajčat se nejlépe provádí ráno od poloviny léta do podzimu. Chcete-li vědět, kdy vybrat tomatillo, sledujte plevy na vnější straně. Rostlina produkuje papírové skořápky a ovoce roste, aby zaplnilo plevy.

Jakmile se suchý exteriér rozdělí, je čas na sklizeň tomatillo. Až budete vědět, kdy sklízet tomatillos, budete se muset rozhodnout, jak je použít. Tomatillos skladujte dobře na chladném a suchém místě. Tímto způsobem mohou vydržet několik týdnů. Pro delší skladování můžete ovoce zmrazit nebo zmrazit.

Jak používat Tomatillos

Tomatillos jsou o něco kyselejší a citlivější než rajčata, ale lze je nahradit v pokrmech, kde používáte šťavnaté červené ovoce. Tomatillos dělají nádhernou pyré omáčkou, která nalije enchiladas. Jsou vynikající v salátech nebo dělají „sopa verda“.

Každé středně velké tomatillo má pouze 11 kalorií a 4 miligramy vitamínu C, tak proč nezkusit pěstování tomatillos v zahradě jako součást zdravé výživy.