Péče o kari listy - rostoucí strom kari listů ve vaší zahradě

Rostliny listů kari jsou součástí indického koření zvaného kari. Kari koření je kompilací mnoha bylin a koření, jejichž chuť může někdy pocházet z rostlin listů kari. Bylina z kari listů je kulinářskou rostlinou, jejíž listy se používají jako aromatická látka a její plody jsou v některých východních zemích součástí dezertů.

O Curry Leaf Herb

Strom kari listů (Murraya koenigii) je malý keř nebo strom, který roste pouze 13 až těsně pod 20 stop (4 až těsně pod 6 m) na výšku. Rostlina je tropická až subtropická a produkuje malé vonné bílé květy, které se stávají malými, černými plody podobnými bobulovinám. Plody jsou jedlé, ale semeno je jedovaté a před použitím musí být odstraněno. Listí je skutečný standout; je uspořádán střídavě na stonku a na koleno a skládá se z mnoha letáků. Aromatická vůně je kořenitá a opojná a nejlepší, když jsou listy čerstvé.

Pěstování kari listů

Rostliny listů kari mohou být pěstovány z řízků nebo semen. Semeno je jáma ovoce a může být buď očištěno, nebo celé ovoce může být zaseto. Čerstvé semeno vykazuje nejvyšší míru klíčení. Semena zasejte do zalévací půdy a udržujte je vlhká, ale ne mokrá. K vyklíčení budou potřebovat teplou plochu alespoň 20 stupňů Fahrenheita (20 ° C). Pěstování kari listů ze semen není snadný úkol, protože klíčivost je nestálá. Jiné metody jsou konzistentnější.

Můžete také použít čerstvé kari listy s řapíkem nebo stonkem a založit rostlinu. Listy zacházejte jako s odřezáním a vložte do bezmocného zalévacího média. Vezměte kousek kmene ze stromu, který je asi 3 cm dlouhý (7,5 cm) a má několik listů. Odstraňte spodní 1 palec (2,5 cm) listů. Holé stonky ponořte do média a důkladně zamlžte. Pokud se udržíte v teple a vlhku, bude kořen přibližně za tři týdny. Pěstování kari listů za účelem produkce nové rostliny je nejjednodušší metodou propagace.

Pěstování kari listů v domácí zahradě je vhodné pouze v oblastech bez zamrznutí. Rostlina kari listů je mrazově něžná, ale lze ji pěstovat i uvnitř. Zasazte strom do dobře odvodněné nádoby s dobrým mixem a položte na slunné místo. Krmte ji jednou týdně zředěným roztokem hnojiva z mořských řas a podle potřeby ořízněte listy.

Sledujte závod na roztoče a měřítko. K hubení škůdců použijte insekticidní mýdlo. Kari list vyžaduje středně vlhkou půdu. Péče o kari listy je poměrně přímočará a vhodná i pro začátečníky.

Použití Curry Leaf Herb

Kari listy mají nejsilnější chuť a vůni, když jsou čerstvé. Můžete je použít v polévkách, omáčkách a dušených masech, jako byste použili bobkový list, a poté, co se mák nakrájel, jej vylovte. Listy můžete také usušit a rozdrtit pro použití. Skladujte je v uzavřené skleněné nádobě před světlem a spotřebujte do několika měsíců. Protože ztratí chuť rychle, rostoucí strom kari listů je nejlepším způsobem, jak mít dobrý a stálý přísun této aromatické byliny.