Ukládání brambor po sklizni: Jak chránit brambory ze zahrady

Brambory lze sklízet, jak je potřebujete, ale v určitém okamžiku je třeba kopat celou plodinu, aby se uchovala, než zamrzne. Nyní, když máte spoustu spudů, jak udržet brambory čerstvé a použitelné? Skladování zahradních brambor je snadné, pokud máte prostor a chladné místo. Můžete udělat několik věcí, než vykopete tatry, abyste zajistili, že skladování brambor po sklizni bude úspěšnější.

Jak skladovat brambory

Správné skladování vaší plodiny začíná několika kultivačními postupy před sklizní. Před sklizní těžce snižte vodu, kterou dáte rostlinám, několik týdnů. To ztvrdne slupky na bramborách. Před vykopáním plodiny se ujistěte, že vinice nechají zemřít celou cestu zpět. Vinice zožloutnou a skvrnité, než budou úplně mrtvé, pak vyschnou a zhnědnou. Čekání, až bude rostlina mrtvá, zajistí zralost spudů. Tato předsklizňová ošetření jsou rozhodujícími kroky pro skladování brambor z vaší zahrady.

Uvažuje se o tom, jak skladovat brambory. Vytvrzování je proces, který dále ztuhne pokožku hlíz. Umístěte brambory na mírné teploty, ale vysokou vlhkost po dobu deseti dnů. Po vykopání brambory očistěte a vložte do lepenkové krabice nebo do otevřených papírových sáčků v místnosti o teplotě 18 ° C a vlhkosti až 95 procent.

Po vyléčení těchto paprsků je zkontrolujte, zda nejsou poškozené. Odstraňte všechny, které mají měkké skvrny, zelené konce nebo otevřené řezy. Poté je uložte v chladnějším prostředí pro dlouhodobé skladování. Vyberte si suchou místnost s teplotou 35 až 40 ° F (2-4 ° C). V ideálním případě lednička funguje dobře, ale plodina může být příliš velká na to, aby se v chladničce uložila. Nevyhřívaný suterén nebo garáž jsou také dobrou volbou. Neskladujte hlízy, u kterých je pravděpodobné, že teploty zamrznou, protože se otevřou.

Délka a kvalita skladovaných brambor je ovlivněna rozmanitostí hlíz, které pěstujete. Červené brambory neuchovávají, dokud bílé nebo žluté odrůdy s kůží. Husté koženky mají ještě delší životnost. Pokud máte tendenci pěstovat různé druhy brambor, použijte nejprve tenčí slupky.

Skladování brambor po sklizni

Hlízy mohou při skladování při nízkých teplotách trvat šest až osm měsíců. Při skladování zahradních brambor při teplotách nad 40 ° C (4 ° C) vydrží pouze tři nebo čtyři měsíce. Kuličky se také scvrknou a mohou vyklíčit. Uložte několik z nich pro setí v dubnu nebo květnu. Neskladujte brambory s jablky nebo ovocem, které uvolňují plyny, které by jim mohly způsobit výhonek.