Sbíráme Kale - jak sklízet Kale

Kale je v podstatě zelenina zelí, která netvoří hlavu. Naučte se, jak sklízet kale v pravý čas a povzbudit ty nejchutnější listy.

Kale, stejně jako mnoho zelných plodin, je chladnou vegetací. Proto je výhodné, aby příchuť měla před sklizní kapusta mráz. Výsadba ve správný čas umožní rostlinám po mrazu dosáhnout optimální velikosti. Listy baby kale mohou být připraveny ke sklizni již za 25 dní po výsadbě, ale větší listy budou trvat déle. Kdy vybrat kale, bude záležet na použití plánovaném pro listovou zeleň.

Jak sklízet Kale

Naučit se, jak vybrat kale, zajistí, že kale je čerstvý; můžete použít sklizeň baby kale pro listy v několika salátech. Sklizeň kale pro použití v polévek, dušených masech a vařených smíšených greeny umožňuje použití větších listů. Sklizeň kale může zahrnovat odebrání několika něžných vnitřních listů nebo odstranění celé partie řezáním v kořenech. Chcete-li použít kale jako ozdobu, vezměte buď velkou nebo malou část sklizně kale.

Před výsadbou plánujte dopředu, abyste po sklizni kale neměli více, než můžete použít, nebo něco dejte pryč. Možná budete chtít použít výsadbu, když dáváte kale do vaší zahrady, takže váš kale není připraven ke sklizni najednou.

Kdy vybrat kale, bude záležet na tom, kdy je vysázen. V oblastech s mírnými zimami může být kale pěstován po celou sezónu. V oblastech s mrazivými zimními teplotami začněte kale koncem léta nebo koncem zimy na chladné období před mrazem před sklizní kale.

Nyní, když jste se naučili vybírat kale a pár faktů o sklizni kale, jste připraveni začít s vlastní výživnou plodinou. Kale má málo kalorií, více vitamínu C než pomerančový džus a je vynikajícím zdrojem vápníku.