Pěstování mikrogreenů: Výsadba salátových mikroorganismů ve vaší zahradě

Zdravé bydlení a stravování vyžaduje tři až pět porcí zeleniny denně. Odrůda ve vaší stravě je jedním snadným způsobem, jak toho cíle dosáhnout, a přidání různých potravin zabraňuje nudě. Mikrogreeny jsou zajímavým a chutným způsobem, jak představit více vegetariánů. Co jsou to mikrogreeny? Jedná se o nejnovější hip zeleninu, která zdobí pěthvězdičkové restaurace a špičkové produkční trhy. Dobrou zprávou je, že se snadno pěstují uvnitř.

Co jsou to mikrogreeny?

Mikrogreeny jsou klíčící semena různých salátů a zelení. Semena se pěstují v malých, mělkých nádobách, jako jsou semena, které usnadňují sklizeň. Kromě hlávkového salátu můžete vyklíčit křížky, řepu, ředkvičky, celer, bazalku a kopr. Mikro-zelená produkce je nákladná a časově náročná ve velkém měřítku, ale doma je pěstování mikrogreenů velmi jednoduché.

Klíčící mikrogreeny

Mnoho zahradníků upřednostňuje klíčit semena, než je zasadí. Pokud si to přejete, můžete semena zabalit do vlhkého papírového ručníku v uzavřeném plastovém sáčku, dokud nevyklíčí a nevysype je. Mohlo by však být obtížné zasadit naklíčené semeno, aniž by se přerušil něžný nový růst. Rostliny rostou tak rychle, že klíčení mikrográd není opravdu nutné.

Jak pěstovat mikrogreeny

Pěstování mikroorganismů vyžaduje půdu, nádobu, teplo, vodu a semena. Naučit se pěstovat mikrogreeny je pro děti skvělý projekt. Pro kontejner zvolte nízkou, téměř rovnou misku, nejlépe s drenážemi. Použitá půda by měla být zalévací směs s malým množstvím perlitu přimíchaného do média. Saláty microgreens mohou být zasety na povrch půdy nebo lehce pokryty proséváním jemné půdy. Těžší semena vyžadují úplný kontakt s půdou a měla by být zaseta ¼ do hloubky 1/8 palce.

Mikrogreeny nepotřebují hnojivo, ale musí být udržovány vlhké. Vodní nádrž je užitečná pro navlhčení půdy a na nádobu můžete položit víko nebo plastový obal, dokud se semena nevyklíčí. Nádobu umístěte na teplotu klíčení nejméně 16 ° C. Saláty microgreens a některé další zelené mohou být pěstovány v mírně chladnějších teplotách. Dejte mikrogranům dostatek jasného nepřímého světla.

Sklizeň mikroorganismů

Pomocí nožů na nůžky odřízněte drobné rostliny podle potřeby. Jsou připraveni ke sklizni, když dosáhnou skutečného stádia listů - obvykle ve výšce asi 2 palce. Mikrogreeny nedrží dlouho a jsou náchylné k vadnutí. Měli by být důkladně omyty, aby se zajistilo, že není přítomen žádný patogen nebo kontaminace.