Informace o pěstování pampelišek: Jak pěstovat a sklízet pampelišky

Volně přiznáváme, že může být trochu zvláštní mít článek o tom, jak pěstovat pampelišky. Koneckonců, většina zahrádkářů považuje pampelišky za plevel a hledá informace o tom, jak je odstranit ze své zahrady. Jakmile se však o této výživné rostlině dozvíte něco více, možná vás napadne i to, jak pěstovat a sklízet pampelišky pro sebe.

Proč byste měli pěstovat Pampeliška zelených

Zatímco pampelišky mohou být na trávníku nepříjemné, jsou také překvapivým zdrojem živin. Pampeliška greeny obsahují vitamín C, draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, thiamin, riboflavin, beta karoten a vlákninu. Ve skutečnosti jsou výživnější než většina ovoce a zeleniny, které si můžete koupit v obchodě.

Je také nabízen jako prospěšný pro vaše játra, ledviny, krev a trávení. Nemluvě o tom, že údajně pomáhá s akné, úbytkem hmotnosti, krevním tlakem a hladinou cholesterolu. Je to téměř perfektní jídlo.

Jak pěstovat pampelišky

Na velmi základní úrovni nemusíte dělat mnoho pro pěstování pampelišek. Je pravděpodobné, že v jejich okolí je plný dvorek, možná i přímo před vašimi dveřmi, ale je pravděpodobné, že pampelišky rostoucí na vašem trávníku jsou Pampeliška obyčejná (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Toto je nejběžnější odrůda pampelišky, ale po celém světě se nacházejí tisíce odrůd a kultivarů. Společný Pampeliška má všechny výše uvedené zdravotní přínosy, ale bývají o něco hořčí než některé jiné odrůdy pampelišky, které si můžete koupit.

Některé „labužnické“ odrůdy pampelišky zahrnují:

• Francouzský pampeliška a.k.a Vert de Montmagny Pampeliška
• Amélioré à Coeur Plein Pampeliška
• Pissenlit Coeur Plein Ameliore Pampeliška
• Vylepšená pampeliška se širokými listy
• Arlington Pampeliška
• Vylepšená silná listová pampeliška a.k.a Pampeliška Ameliore

Pampelišky jsou od přírody velmi hořké zelené, ale existují kroky, kterými můžete snížit, jak je to hořké. Nejprve si vypěstujte méně hořkou odrůdu, jako jsou ty uvedené výše. Správná odrůda může způsobit, že pampeliška bude chutnat mnohem lépe než divoká odrůda rostoucí na vašem dvoře.

Za druhé, zkuste pěstovat pampelišky ve stínu. Tím se některé listy vyříznou a výsledkem bude méně hořký list. Alternativně můžete ručně blanch listy pampelišky zakrýt rostliny několik dní před tím, než budete připraveni ke sklizni.

Třetí věcí, kterou můžete udělat pro snížení hořkosti, je sklizeň listů pampelišky brzy. Mladé listy budou méně hořké než zralé listy.

Můžete zabránit tomu, aby se vaše pampelišky na vašem dvoře staly invazivní, a to buď výběrem méně invazivní odrůdy (ano, existují), nebo se ujistěte, že rostlina nikdy nepřijde na semeno, a proto nemůže šířit její semena po celém sousedství.

Sklizeň pampelišek

Stejně jako jiné zelené, i pampelišky lze sklízet buď jako „hlavu“ odstraněním celé rostliny, když je zralá (začíná květovat) při sklizni, nebo jako list, což znamená, že byste odstranili pouze některé mladé listy nebo celou hlavu když je rostlina ještě mladá. Oba způsoby jsou přijatelné a které vyberete, budou vycházet z vašich preferencí.

Další výhodou rostoucí pampelišky je skutečnost, že je to trvalka. Po sklizni rostliny roste zpět ve stejné sezóně, rok co rok.

Pampelišky nikdy nesbírejte z místa, které je blízko silnice nebo bylo ošetřeno pesticidy nebo jinými chemikáliemi.