Sbíráme zimní squash - jak a kdy sklízet ořešák squash

Zalévali jste se, plevelili a bojovali s obávaným vinným vrtákem. Během léta několik vašich malých rostlin rostlo a rostlo a rostlo a sezónu jste zakončili tuctem nebo více jedlými tykvami s jedinou kůží. Ať jsou tak lahodní, nemůžete je najíst najednou! Máte tedy tyto otázky o tom, jak sklízet třešňový tykev, kdy sklízet tykev ořešák a co mám dělat po sklizni tykev ořešák?

Ořešák squash, druh zimní tykve, je chutným zdrojem komplexních uhlohydrátů a vlákniny. Při 80 kaloriích v šálku je tato přirozeně sladká pochoutka potěšením dietera. Je to také skvělý zdroj železa, niacinu, draslíku a beta karotenu, který je v těle přeměněn na vitamín A (nezbytné pro zdravé vidění, kůži a kosti). Je skvělé vědět, že bez konzervování nebo zmrazení můžete sklizeň másla squash uložit pro použití v zimě a na jaře.

Kdy sklízet ořešák squash

Je čas na sklizeň ořechového tykve, když je kůra tvrdá a oni zhlubli hluboké, pevné opálení. Nejlepší je nechat většinu své plodiny na vinné révě až do konce září nebo v říjnu, aby se zajistily silné skiny nezbytné pro zimní skladování, ale ujistěte se, že máte sklizeň ořešáku squash před prvním mrazem.

Jak sklízet ořešák squash

Při sklizni ořechového tykve opatrně nakrájejte ovoce z vinné révy ostrým nožem. Ujistěte se, že asi 2 palce (5 cm) stonku je stále připojen k tykev. Krátké stonky nebo vůbec stonky zvou bakterie dovnitř dočasným měkkým místem, kde stonek kdysi byl.

Ovoce, které bylo pohmožděno, krájeno nebo má stonek odstraněno, by mělo být konzumováno co nejdříve, protože se nebude dobře skladovat. Ovoce, které bylo vážně poškozeno během sklizně ořešáku, by mělo být odesláno do kompostové hromady, kde by se příští rok mohly objevit klíčky sazenic!

Nyní, když víte, kdy sklízet třešňový tykev a jak sklízet tykev ořešák, musíte vědět, jak je skladovat. Po dokončení sklizně ořešáku je nutné ho vyléčit. To znamená, že musíte nechat squash sedět při pokojové teplotě po dobu jednoho nebo dvou týdnů, aby pokožku úplně ztvrdl. Budou potřebovat teplotu asi 70 ° C (20 ° C), ale prosím nenechávejte je venku, kde by byli zranitelní hmyzem.

Po vytvrzení by ovoce mělo být skladováno na chladném suchém místě (40-50 F./4-10 C.), jako je sklep nebo garáž. Nenechte je zmrazit. Při správném skladování by měla vaše sklizeň ořešáku squash trvat tři až šest měsíců.