Péče o rostliny Molokhia: Tipy pro pěstování a sklizeň egyptského špenátu

Molokhia (Corchorus olitorius) obsahuje několik jmen, včetně jutového slézu, sladu Židů a, běžněji, egyptského špenátu. Pochází z Blízkého východu, je to chutná, jedlá zelená rostlina, která rychle a spolehlivě roste a během vegetačního období ji lze znovu a znovu stříhat. Pokračujte ve čtení a dozvíte se více o péči a pěstování rostlin molokhia.

Kultivace Molokhia

Co je to egyptský špenát? Je to rostlina s dlouhou historií a kultivace molokhia sahá až do dob faraonů. Dnes je to stále jedna z nejpopulárnějších druhů zeleniny v egyptské kuchyni.

Je to velmi rychle rostoucí, obvykle připravené ke sklizni asi 60 dní po výsadbě. Pokud se rozstříhá, může dosáhnout výšky až 6 stop. Má rád horké počasí a produkuje své zelené listy po celé léto. Když začnou na podzim klesat teploty, produkce listů se zpomalí a rostlinné čepy produkují malé, jasně žluté květy. Květy jsou pak nahrazeny dlouhými, tenkými lusky, které lze sklízet, když přirozeně zasychají a na stonku hnědé.

Pěstování egyptských špenátových rostlin

Pěstování egyptského špenátu je relativně snadné. Semena mohou být zaseta přímo do země na jaře poté, co uběhla veškerá šance na mráz, nebo začala v interiéru asi 6 týdnů před průměrným posledním mrazem.

Tyto rostliny upřednostňují plné slunce, dostatek vody a úrodnou, dobře odvodňovanou půdu. Egyptský špenát roste směrem ven do tvaru keře, proto nevkládejte rostliny příliš blízko sebe.

Sklizeň egyptského špenátu je snadná a obohacující. Poté, co rostlina dosáhne asi dvou stop na výšku, můžete začít sklízet odříznutím horních 6 palců růstu. Jedná se o nejjemnější části a budou rychle vyměněny. Můžete sklízet z vaší rostliny takhle znovu a znovu v průběhu léta.

Případně můžete sklízet celé rostliny, když jsou velmi mladé a něžné. Pokud zasadíte nové kolo semen každý týden nebo dva, budete mít neustále k dispozici nové rostliny.