Výsadba Bok Choy: Jak pěstovat Bok Choy

Rostoucí bok choy (Brassica rapa) je skvělý způsob, jak prodloužit zahradnické období. Jako plodina v chladném období, výsadba bok choy na konci léta umožňuje zahradníkům využívat zahradní prostor, který je uvolněn, když jsou pro tento rok provedeny dřívější plodiny. Bok choy je mrazuvzdorný, takže roste i po chladném počasí, které eliminuje hmyz a škůdce.

Jak pěstovat Bok Choy

Jako pád plodiny je péče o bok choy jednoduchá. Může být přímo naočkován do hloubky 6 až 13 mm v bohaté, úrodné zahradní půdě. V oblastech, kde déšť vytváří nasycené podmínky, se doporučuje dobré odvodnění. Podzimní plodiny lze pěstovat na plném slunci. Výsadba bok choy v malých dávkách každé dva týdny zajistí stabilní a nepřetržitou sklizeň.

Výsadba bok choy pro jarní plodiny je náročnější. Jako bienále je bok choy extrémně náchylný k šlapání. K tomu dochází, když po vystavení mrazu nebo prodlouženým teplotám pod 10 ° C následuje zvýšení teplot. Zimní podmínky, následované teplým kouzlem, spouštějí bok choy do druhé fáze kvetení.

Chcete-li zabránit přiškrcení jarní plodiny, zkuste sazenice v interiéru 4 týdny před konečným datem mrazu. Použijte kvalitní osivo počínaje půdou, do které lze osivo bok choy zasít do hloubky 6 až 13 mm. Poté odložte transplantaci bok choy do zahrady, dokud nezmizí všechna nebezpečí chladného počasí. Prostorové rostliny od sebe vzdáleny 6 až 12 palců (15 až 30 cm) a mulčujte, aby půda zůstala chladná a vlhká.

Chcete-li dále odradit od šroubování při pěstování bok choy jako jarní plodiny, zkuste pěstovat bok choy v částečném stínu a udržujte jej dobře napojený. Pěstování menších nebo „dětských“ odrůd bok choy může také pomoci, protože dozrávají o 10 až 14 dní dříve, než je standardní velikost.

Navíc pěstování bok choy jako jarní plodiny jej činí více zranitelným vůči škůdcům, jako jsou například kapusta na zelí, bleší brouci a mšice. Pro sklizeň listů bez skvrn může být nutné použít kryty řádků.

Kdy sklízet Bok Choy

Zralá velikost bok choy závisí na rozmanitosti. Standardní odrůdy mohou dosáhnout výšky 12 až 24 palců (30 až 61 cm.), Zatímco baby bok choy zraje pod 10 palců (25 cm). Sklizeň bok choy však může začít, jakmile se vytvoří použitelné listy.

Mladé, něžné rostliny, které byly vyřazeny při ředění bok choy, mohou být použity v čerstvých salátech nebo házeny v míchaných hranolkách. Některé odrůdy standardní velikosti lze také sbírat mladé a podobat se rostlinám dětských bok choy.

Nejlepší je sledovat jarní plodiny pro včasné známky kvetení. Pokud se rostliny začnou chovat, okamžitě sklizněte, abyste zabránili úplné ztrátě úrody. Podzimní plodiny mohou být často drženy v zahradě až do potřeby a zůstávají použitelné i po mrazech a lehkém zamrznutí. Chcete-li sklízet, použijte nůž k oříznutí rostliny na úrovni terénu.

Kdykoli je to možné, plánujte sklizeň bok choy v použitelném množství, protože má mnohem kratší trvanlivost a je obtížnější jej uchovat než ostatní členové rodiny zelí. Při skladování neotevřené v plastovém sáčku vydrží bok choy přibližně 3 až 4 dny v lednici.