Pěstování salátu v zahradě - Jak pěstovat salátové rostliny

Rostoucí salát (Lactuca sativa) je snadný a cenově dostupný způsob, jak na stůl položit čerstvý salát pro labužníky. Jako plodina v období sezónního vaření roste salát dobře s chladným a vlhkým počasím, které je k dispozici. V chladnějších klimatických podmínkách lze sezónu pěstování hlávkového salátu rozšířit také celoročně pomocí hydroponického systému.

Kdy zasadit salát

Období pěstování hlávkového salátu začíná brzy na jaře a do podzimu se prodlužuje pro severní klima USA. V teplejších oblastech, například na jižní Floridě, lze salát pěstovat i venku po celou zimu. Zvyšující se denní světlo a horké teploty stimulují salát k šalvěji, což způsobuje, že v letních měsících narůstá salátový salát.

Jako plodina v chladném období může být salát naočkován přímo do zahrady, jakmile může být půda zpracována na jaře. Pokud je základ ještě zamrzlý, počkejte, až se roztopí. Hlávkový salát může být také začínajícím pěstováním uvnitř. Zkuste pěstování posloupnosti a pěstování odrůd hlávkového salátu s různou dobou zralosti a sklízejte rostliny hlávkového salátu po celou dobu pěstování.

Jak pěstovat salát

Salát upřednostňuje vlhké a chladné podmínky a nemusíte si dělat starosti s chladným počasím, protože sazenice snášejí mráz. Ve skutečnosti tyto rostliny rostou nejlépe, když jsou teploty mezi 45 a 65 ° F. (7-18 ° C).

Salát chutná chutněji a listy zůstávají jemné, když rostou rychle. Před výsadbou zpracovejte organický kompost nebo hnojivo s vysokým obsahem dusíku do zahradní půdy, abyste podpořili rychlý růst listů. Salát preferuje pH půdy mezi 6,2 a 6,8.

Vzhledem ke své malé velikosti osiva je lepší posypat salátem na jemnou zeminu a poté lehce přikrýt tenkou vrstvou špíny. Pro správné rozmístění rostlin lze také použít secí stroj nebo secí stroj s malou rukou. Vyhněte se výsadbě toodeeply, protože salát vyžaduje klíčení slunečního záření.

Aby nedocházelo k dislokaci nově zasazeného osiva, vodu jemně rozprašujte jemným postřikem, dokud není půda vlhká. Při přímém výsevu do zahrady zvažte použití plastového krytu řady, studeného rámu nebo okenního šrotu, který chrání osivo před odplavením silnými dešti. Pro dosažení optimálního růstu vyžaduje salát 1 až 2 palce (2,5 až 5 cm.) Deště nebo doplňkové vody týdně.

Nechte salátu dostatek prostoru, který dozraje rozmístěním rostlin mezi 20 až 30 cm od sebe. Výsadba na plném slunci bude mít za následek rychlejší produkci listů, ale může povzbudit přiškrcení během horkého počasí. Hlávkový salát se však daří i trochu odstínu, takže je skvělý pro výsadbu mezi vyššími plodinami, jako jsou rajčata nebo kukuřice, která bude během sezóny poskytovat stín. To také pomáhá šetřit místo v menších zahradách.

Tipy pro sklizeň salátových rostlin

• Pro chutnější salát, sklizeň ráno. Omyjte listy ve studené vodě a osušte papírovou utěrkou. Salát vložte do plastového sáčku a uložte do chladničky.

• Listový salát lze sklízet, jakmile vnější listy dosáhnou použitelné velikosti. Sbírání mladých, něžných vnějších listů povzbudí vnitřní listy k dalšímu růstu.

• Sklízejte římský a listový salát jako dětské zelení řezáním přímo přes rostlinu 1 až 2 palce (2,5 až 5 cm) nad úrovní půdy. Nezapomeňte opustit bazální růstový bod pro další vývoj listů.

• Po dosažení vhodné velikosti sklizte hlávkový salát (v závislosti na odrůdě). Pokud dovolíte, aby byl salát příliš zralý, skončíte hořkým salátem.

• Sklizněte ledovce, když hlava tvoří těsnou kouli a vnější listy jsou světle zelené. Rostliny mohou být taženy nebo mohou být řezány hlavy.

• Romské (cos) typy salátů lze sklízet odstraněním jemných vnějších listů nebo vyčkáním, až se vytvoří hlava. Když odstraňujete hlavu, odřízněte rostlinu nad základnou, abyste podpořili opětovný růst, nebo, pokud to není žádoucí, odstraňte celou rostlinu.