Zasazte řádek pro hladové: Pěstování zahrad na pomoc v boji proti hladu

Už jste někdy uvažovali o darování zeleniny ze své zahrady, abyste pomohli živit hladové? Dary nadbytečné zahradní produkce mají mnoho výhod nad samozřejmost. Odhaduje se, že 20 až 40 procent potravin vyrobených ve Spojených státech je vyhozen a jídlo je největší složkou komunálního odpadu. Přispívá ke skleníkovým plynům a plýtvá cennými zdroji. To je docela smutné, protože téměř 12 procent amerických domácností nemá prostředky k tomu, aby na své stoly pravidelně ukládaly jídlo.

Umístěte řádek pro hladové

V roce 1995, asociace spisovatelů zahrady, nyní známá jako GardenComm, zahájila celonárodní program s názvem Plant-A-Row. Zahradnické osoby byly požádány, aby zasadily další řadu vegetariánů a darovaly tuto produkci místním potravinovým bankám. Program byl nesmírně úspěšný, ale hlad ve Spojených státech stále roste.

Podívejme se na několik důvodů, proč Američané nezasadili další zahrady, aby pomohli v boji proti hladu:

• Odpovědnost - Vzhledem k tomu, že se tolik nemocí přenášených z potravin vysleduje zpět k čerstvým produktům a podniky zkrachují kvůli soudním sporům, mohou zahradníci cítit, že darování čerstvých potravin je riskantní. V roce 1996 prezident Clinton podepsal zákon o dobrém dárcovství Samaritána Billa Emersona. Tento zákon chrání zahradníky na zahradě i mnoho dalších, kteří svobodně darují jídlo v dobré víře neziskovým organizacím, jako jsou potravinářské banky.

• Dejte člověku rybu - Ano, v ideálním případě, výuka jednotlivců, aby pěstovali své vlastní jídlo, permanentně řeší problémy s hladem, ale neschopnost dát jídlo na stůl překračuje mnoho sociálně-ekonomických linií. Starší, tělesně postižení, meziměstské rodiny nebo domácnosti s jedním rodičem nemusí mít schopnost nebo prostředky pěstovat svou vlastní produkci.

• Vládní programy - Vládní programy jako SNAP, WIC a Národní školní oběd byly vytvořeny s cílem pomoci rodinám v nouzi. Účastníci těchto programů však musí splňovat kvalifikační kritéria a často musí projít procesem žádosti a schválení. Rodiny, které se zabývají finančními obtížemi kvůli ztrátě příjmů, nemusí být pro tyto programy okamžitě způsobilé.

Potřeba pomoci jednotlivcům a rodinám v boji proti hladu ve Spojených státech je skutečná. Jako zahradníci se můžeme podílet na pěstování a darování zeleniny z našich zahrad. Zvažte účast v programu Plant-A-Row pro program Hungry nebo jednoduše darujte nadbytečnou produkci, pokud rostete více, než můžete použít. Zde je návod, jak darovat „Feed the Hungry“:

• Místní potravinové banky - Kontaktujte místní potravinové banky ve vaší oblasti a zjistěte, zda přijímají čerstvé produkty. Některé potravinářské banky nabízejí vyzvednutí zdarma.
• Úkryty - Informujte se u místních útulků pro bezdomovce, organizací pro domácí násilí a kuchyní polévek. Mnohé z nich jsou provozovány výhradně na darech a vítají čerstvé produkty.
• Jídlo pro homebounda - Obraťte se na místní programy, například „Jídlo na kolech“, které vyrábí a dodává jídlo seniorům a zdravotně postiženým osobám.
• Servisní organizace - Informační programy na pomoc rodinám v nouzi jsou často organizovány církvemi, gruziemi a mládežnickými organizacemi. Podívejte se u těchto organizací na data sběru nebo vyzvěte svůj zahradní klub, aby převzal program Plant-A-Row pro program Hungry jako projekt skupinových služeb.