Rostoucí slunečnice jako jídlo

Slunečnice mají dlouhou tradici pěstování na jídlo. Původní Američané byli mezi prvními, kteří pěstovali slunečnice jako zdroj potravy, a to z dobrého důvodu. Slunečnice jsou zdrojem všech druhů zdravých tuků, vlákniny a vitamínu E, nemluvě o tom, že prostě chutnají skvěle.

Rostoucí slunečnice jako jídlo

Pokud jste se rozhodli zkusit pěstovat slunečnice jako jídlo, měli byste mít na paměti několik věcí.

Při pěstování slunečnice na jídlo si vyberte ten správný druh

Nejprve si musíte vybrat ten správný druh slunečnice, který chcete pěstovat. I když si nyní můžete vybrat z několika druhů slunečnic, měli byste najít tu, která je cukrovinkovým slunečnicovým semenem nebo neolejovým osivem. Jedná se o velké černé a bílé pruhované semínka. Toto jsou nejchutnější semena pro lidskou spotřebu. Příklady cukrářských slunečnicových semen jsou:

• Ruská mamut
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Při výsadbě slunečnice na jídlo si vyberte správné místo

Dále musíte vybrat dobré místo pro pěstování slunečnic. Slunečnice potřebují dostatek slunečního světla, takže se ujistěte, že zvolený web dostane denně alespoň šest až osm hodin slunečního světla.

Také se chcete ujistit, že místo, které si vyberete, má dobrou drenáž, ale má také půdní strukturu, která udrží trochu vody a slunečnice potřebují hodně vody.

Slunečnice potřebují hodně hnojiva

Slunečnice jsou také těžké krmítka. Ujistěte se, že půda, do které zasadíte slunečnice, obsahuje dostatek živin, které slunečnice podporují. Pokud si nejste jisti, zda místo, které jste si vybrali, má dostatek živin, upravte půdu buď kompostem, dobře kompostovaným hnojivem nebo hnojivem.

Také si uvědomte, že slunečnice vyčerpají půdu, ve které rostou. Pokud plánujete na tomto místě pěstovat cokoli jiného (zejména pokud pěstujete slunečnice v zeleninové zahradě), budete muset po sklizni půdu upravit. vaše slunečnice.

Jak zasadit slunečnice pro potraviny

Zasazte si slunečnicová semínka přímo do země hned po posledním datu mrazu ve vaší oblasti. Ujistěte se, že oblast zůstane prostá plevelů, dokud slunečnice nevyrostou dostatečně vysoko, aby nedosáhly nad případné okolní plevele. Nechat plevel růst kolem sazenic slunečnic by mohl blokovat tolik potřebné sluneční světlo ze slunečnicových sazenic.

Vaše slunečnicová semínka budou připravena ke sklizni, když se hlava otočí dolů k zemi. Pokud si chcete dvakrát zkontrolovat, zda jsou vaše slunečnicová semena připravena, jednoduše jedno semeno vyjměte z hlavy a praskněte. Jádro uvnitř by mělo být baculaté a mělo by zaplňovat celou skořepinu.

Když se vaše slunečnice přiblíží, aby byla připravena ke sklizni, možná budete chtít chránit hlavu před ptáky a jinými zvířaty, která také považují slunečnicová semena za chutná. Chcete-li to provést, zakryjte hlavu osiva sítí nebo síťovinou.