Jsou citrusové listy jedlé - jíst oranžové a citronové listy

Jsou citrusové listy jedlé? Technicky je jíst orangea a citronové listy v pořádku, protože listy nejsou toxické, pokud nebyly ošetřeny pesticidy nebo jinými chemikáliemi.

Zatímco citrusové listy voní báječně, většina lidí si neuvědomuje svou hořkou chuť a vláknitou strukturu; však snoubí lahodnou chuť a vůni do různých pokrmů, zejména pomerančových a citronových listů. Podívejte se na několik z těchto nápadů pro použití citronových listů a dalších citrusů.

Jak můžete jíst citrusové listy?

Citrusové listy se často používají k zabalení masových kuliček, kuřecích prsíček, pečeného vepřového masa nebo mořských plodů, které jsou pak zajištěny párátkem a grilovány, dušené nebo pečené. Použití pomerančových listů také zahrnuje zabalení kousků listového listí z uzené mozzarely, goudy nebo jiných pikantních sýrů. Hodit list acitrus do polévek, omáček nebo kari.

Používání citronových listů je hodně podobné použití bobulí, často s kořením, jako je jetel skořice.Citrusové listy se dobře párují v salátech nebo dezertech s ovocem, jako je ananasový ananas. Rovněž vytvářejí báječnou ozdobu pro citronové nebo pomerančové dezerty.

Použití pomeranče i citronu může zahrnovat horký, huňatý čaj. Listy opláchněte a přidejte je do hrnce vroucí vody. Nechte je vařit na fiveminutes, cool, napětí a sloužit. Podobně přidejte mladé, jemné listy do žhavého vína, svařené víno nebo horká batolata. Citrusové listy můžete také napustit do octového olivového oleje.

Jíst oranžové a citronové listy: Získávání čerstvých listů

Citrusové listy mohou být sušeny, ale listy mohou být hořké a jsou mnohem lépe použité čerstvé. Pokud nežijete v tropickém klimatu, můžete uvnitř pěstovat citrusové stromy.

Meyerlemon, calamondinoranges a další trpaslíci jsou oblíbené pro pěstování v hale. Během zimy možná budete potřebovat zářivky nebo zarostlá světla, protože citrusové stromy vyžadují dostatek světla. Průměrné tempy asi 65 ° C (18 ° C) jsou ideální.