Sklizeň feferonek: Tipy pro sbírání paprik, které jsou horké

Takže na zahradě se vám daří krásná úroda luštěnin, ale kdy je vybíráte? Než začnete sklízet feferonky, musíte zvážit areseveral věci. Následující článek pojednává o sklizni a skladování feferonek.

Kdy si vybrat feferonky

Většina paprik trvá po transplantaci nejméně 70 dní a poté dalších 3-4 týdny, než dosáhne dospělosti. Pálivé papriky často trvají déle. Ujistěte se, že víte, jaký druh pepře jste vysadili, a poté vyhledejte ve čtvrtek do zralosti. Pokud máte rostlinnou značku nebo semenový paket, měl by tam být čas výsadby. Pokud ne, vždy existuje internet. Pokud nemáte představu o tom, co odrůda roste, budete muset zjistit čas sklizně jinými způsoby.

Dny do zralosti vám poskytnou velkou představu o tom, kdy začne vaše sklizeň pepře, ale existují i ​​jiné stopy. Allpeppers začínají zeleně a, jak zrají, mění barvy. Většina feferonek se obrátila, když jsou zralé, ale mohou být také konzumovány, když jsou syrové. Hot peppers také gethotter, jak oni zrají.

Papriky mohou být konzumovány ve všech fázích vývoje, ale pokud chcete, aby byly sbírány papriky, které jsou tak horké, jak se mohou dostat, počkejte na sklizeň paprik, dokud nejsou červené.

Sklizeň a skladování feferonek

Jak již bylo zmíněno, můžete začít sbírat papriky, které jsou horké téměř v jakékoli fázi, jen se ujistěte, že ovoce je pevné. Papriky, které zůstávají na rostlině po splatnosti, lze stále použít, pokud jsou pevné. Mějte na paměti, že čím více krájete ovoce, tím častěji rostlina kvete a produkuje.

Až budete připraveni začít sklízet feferonky, nakrájejte ovoce z rostliny ostrým prořezávacím nožem nebo nožem a nechte trochu pepřeného. Obecně se doporučuje nosit rukavice, které při řezání ovoce z rostliny zabraňují podráždění pokožky.

Papriky, které byly sklizeny právě v okamžiku, kdy začaly zafarbovat, budou i nadále zrát při pokojové teplotě po dobu tří dnů. Ty, které jsou plné, lze jíst zeleně.

Sklizené feferonky mohou být uchovávány při 55 ° C (13 ° C) po dobu celkem týdnů. Neskladujte je při teplotách nižších než 45 ° C (7 ° C), jinak zjemní a scvrknou. Pokud vaše lednička není příliš vychladlá, opláchněte papriky, osušte je a poté je uložte do perforovaného plastového sáčku v rozprašovači.

Pokud zjistíte, že máte papriku, příliš mnoho na to, abyste ji rychle použili, zkuste je nakládat nebo zmrazit čerstvé nebo nakrájené na kosti nebo nastrouhané pro pozdější použití.