Je ženšen jedlý - informace o jedlých částech ženšenu

s Teo Spenglerem

Ženšen (Panax sp.) je nesmírně populární herečka, jejíž lékařské použití se datuje mnoho stovek let. Rostlina má ve Spojených státech cennou bylinu od dob časných osadníků a dnes je prodávána pouze ginkgobilobou. Je ale ženšen jedlý? Čtěte dál a dozvíte se více.

Jedlé části ženšenu

Můžete jíst ženšen? Terapeutická použití byliny jsou široce prozkoumána, ale většina tvrzení o léčivých vlastnostech byliny je neopodstatněná. Přestože má pocit, že příznivé účinky ženšenu na zdraví nebyly beenzcienticky prokázány, všeobecná shoda spočívá v tom, že stravování ženšenu je ve většině případů bezpečně bezpečné. Ve skutečnosti je jedlý ženšen začleněn do produktů od čaje a energetických nápojů po svačinky a žvýkačky.

Běžným způsobem použití ženšenu je vařit nebo napařit kořenový čajový čaj. Vařte to podruhé a kořen je dobrý k jídlu. Je to také dobrá zálivka. Přidejte do vařící polévky plátky ženšenu a nechte je vařit několik hodin. Pak můžete buď nakrájet plátky do polévky, nebo je odstranit, pokud jsou měkké, a jíst je samostatně. Ale nemusíte to vařit. Můžete také jíst kořen syrový.

Mnoho lidí používá pro čaj pouze kořen ženšenu, s isportported pro zmírnění stresu, udržení výdrže, zvýšení soustředění a boostimunity. Jiní tvrdí, že čaj vyrobený z listů ženšenu namočeného ve vroucí vodě je stejně účinný jako kořen. Ve většině bylinkových obchodů si můžete koupit volné listy ženšenu nebo čajové sáčky.

Ženšenové listy se používají také v mnoha asijských polévkách, často dušených kuřecím masem nebo v kombinaci se zázvorem, datly a vepřovým masem. Listy mohou být konzumovány čerstvé, i když údajně mají poněkud zvláštní, nepříjemnou vůni podobnou hořkým ředkvičkám.

Koncentráty ovocné šťávy z ženšenu jsou k dispozici ve specializovaných obchodech a online. Koncentrát se obvykle přidává do čaje a často se osladí medem. Je také bezpečné jíst syrové bobule, o nichž se říká, že jsou mírně tartbut, ale spíše bez chuti.

Tipy na bezpečné stravování ženšenu

Je ženšen bezpečný k jídlu? Ženšen se obvykle považuje za bezpečné jídlo. Nepřihánějte se však při jídle ženšenu, protože bylina by měla být používána pouze s mírou. Požití velkého množství může u některých lidí vyvolat vedlejší účinky, jako jsou bušení srdce, rozrušení, zmatení, bolesti hlavy a problémy se spánkem.

Nedoporučuje se používat ženšen, pokud jste těhotná, kojíte nebo proděláváte menopauzu. Ženšen by také neměli jíst lidé s nízkým krevním cukrem, vysokým krevním tlakem, problémy se srdcem nebo ti, kteří užívají léky na krve.

Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak se poraďte s lékařem, lékařským bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.