Co jsou jedlé lusky s hráškem: Další informace o hrášku s jedlými lusky

Když lidé přemýšlejí o hrášku, myslí si jen na malé zelené semeno (ano, je to semeno), ne na vnější lusek hrášku. Je to proto, že anglický hrášek se před konzumací zbavuje skořápky, ale existuje také několik druhů jedlých lusků. Máte zájem o pěstování jedlých lusků? Čtěte dále a získejte více informací o hrášku pod hrách.

Co jsou jedlé lusky?

Jedlý hrášek lusku je hrášek, kde byl pergamen vyšlechtěn z lusku, takže mladé lusky zůstávají jemné. I když existuje celá řada jedlých odrůd lusku, pocházejí ze dvou lusků: čínský luskový lusek (známý také jako hrášek nebo hrášek) a hrách. Čínské hrachové lusky jsou ploché lusky s uvnitř bezvýznamným hráškem, které se běžně používají v asijské kuchyni.

Hrachové lusky jsou relativně novým typem hrášku s jedlými lusky. Vyvinutý dr. C. Lambornem z Gallatin Valley Seed Co. Jsou k dispozici jak v pouzdrech, tak i ve sloupech a také bez strun.

Další informace o hrách s jedlým hráškem

Lusky jedlých hrachových lusků mohou být ponechány zrát a poté sklizeny a vyloupány pro použití jako anglický hrášek. Jinak by se měly sklízet, když jsou mladé a stále něžné. To znamená, že hrachové lusky mají silnější stěnu pod lusky než hrášky a jedí se téměř v dospělosti stejně jako lusky.

Všechny hrášky produkují lépe při chladných teplotách a na jaře jsou ranými producenty. Jak se teploty zahřívají, rostliny začnou rychle zrát a zkrátit produkci hrášku.

Pěstování jedlých lusků

Hrách roste nejlépe, když jsou teploty mezi 55-65 ° F (13-18 ° C). Plánujte výsev semen 6-8 týdnů před posledním očekávaným mrazem ve vaší oblasti, když je půda asi 45 ° C (7 ° C) a lze ji zpracovat.

Hrách se daří v dobře odvodněné písčité půdě. Semeno zasévejte do hloubky 2,5 cm a od sebe vzdálte 5 palců (13 cm). Postavte mřížoví nebo jinou podporu pro hrachové révy, aby se šplhala nebo zasadila vedle stávajícího plotu.

Udržujte rostliny trvale vlhké, ale ne zalité. Dostatek vody umožní luskům vyvíjet se s nejjemnějšími, baculatějšími hráškami, ale příliš mnoho utopí kořeny a podpoří nemoci. Pro nepřetržitou dodávku jedlých hrachových lusků se na jaře rozkládají divoké výsadby.