Sweet Bay Tree Care - Tipy pro pěstování Bay Bay

Bobkové listy dodávají naší polévce a dušenému masu jejich esenci a vůni, ale přemýšleli jste někdy, jak pěstovat bobkový list? Koření je tak běžné, že je snadné zapomenout, že listy pocházejí z rostoucího stromu. Sladký bobkový list (Laurus nobilis) je 40 až 50 stop vysoký (12 až 15 m) vysoký strom pocházející z oblasti Středomoří. To bylo jednou udělal do věnec korunovat vítěze starověkých řeckých her. Strom je považován za jeden z nejstarších kultivovaných dřevin.

O Sweet Bay Leaf Tree

Sladký bobkový list je mrazově citlivý a je mrazuvzdorný pouze pro zónu 7 s odolností vůči USDA. Upřednostňuje úplné vystavení slunci a květy na jaře až v létě. Listy jsou kožovité a tuhé se silným středním žebrem. Rozdrcení listu uvolňuje aromatický olej, který je zdrojem aroma pro potraviny. Péče o zátoku je velmi jednoduchá a přímá, ale v chladném podnebí je třeba těmto stromům poskytnout ochranu.

Jak pěstovat bobkový list

Sladké bobkové stromy by měly být zasazeny v dobře odvodněné půdě se začleněním velkorysého množství kompostu. Stromy mohou být drženy v menším návyku růstu, pokud jsou pěstovány v nádobě, což také umožňuje zahradníkovi přivést strom uvnitř nebo na chráněné místo, když hrozí nízké teploty. Zasazte stromy do stejné úrovně v půdě, v jaké byly pěstovány v jejich školce. Výsadba bobkových stromů se nejlépe provádí brzy na jaře, když jsou polospící.

Můžete pěstovat bobkový strom jednoduše jako okrasnou rostlinu nebo jako součást svého kulinářského arzenálu. Pěstování bobkového stromu z řízků nebo vrstvení vzduchu je běžnou formou propagace. Řezy by měly být odebírány koncem léta a umístěny do média bez půdy. Vrstvení vzduchu vyžaduje, aby zahradník poranil strom a zabalil ho do rašeliníku, dokud se v ráně nevytvoří kořeny. Stonek nebo větev lze poté odříznout a zasadit.

Chraňte sladké bobkové stromy před silnými větry, které poškozují slabé dřevo. Zátoky v zimě nepotřebují krmení ani dodatečné zalévání. Když je rostlina mladá, lze bobkové stromy vyškolit do topiary nebo jiné formy s pečlivým managementem. Umístěte květináči do oblasti, kde se teploty pohybují od 45 do 64 ° F (7 až 17 ° C) a kde je sluneční světlo z jižního nebo východního směru.

Sklizeň a použití stromu Sweet Bay Leaf

Listy lze sklízet kdykoli, ale nejlepší příchuť může mít větší, zralé listy. Listy vyložte, abyste je vyschli a rozdrtili nebo je použili celé, ale před jídlem je vyjměte. Listy jsou běžnou součástí francouzského kořenícího paketu, kytice garni, která je zabalena do sýra a máčena do polévek a omáček. Stojí za to se naučit, jak pěstovat bobkový list pro ozdobu a čerstvé zdravé koření.