Pěstování bílých broskví: Jaké jsou některé broskve bílého masa

Bílé broskve mají ve srovnání se žlutými odrůdami nízké nebo kyselé maso. Bílé broskve s masem mají krásné květinové tóny, které parfémují čerstvé ovocné saláty nebo při čerstvém jídle nádherně napadají nos. Podívejte se na některé populární bílé odrůdy broskví, když se rozhodnete, kterou z nich přidat do zahrady.

Historie broskví s bílým masem

Pro mě jsou bílé broskve jedinou broskví. Jemná chuť a intenzivní vůně jsou potěšením nosu a patra. Broskve, které jsou bílé, mají sklon snadněji tvořit modřiny než žluté, ale lze je na krátkou dobu opatrně uložit. Ve většině případů se pravděpodobně budou jíst tak rychle, že na tom nezáleží. Existuje mnoho odrůd bílé broskve, z nichž každá má různé požadavky na hodinu chladu a různá data sklizně.

Bílé broskve nebyly vždy tak populární jako dnes. Když zpočátku vznikli jako sport, majitelé sadů je nakrmili prasatům nebo je vyhodili, protože byli považováni za nižší než požadované žluté broskve. Jedním z dědictví z té doby, které přežilo, je Stump of the Earth. Tato odrůda, která pochází z roku 1825, se dnes stále těší a navzdory svému méně než malebnému názvu je tato broskev rané sezóny ceněna pro svou neobvyklou chuť.

Další dědictví jsou Polly Whiteová z 20. let 20. století a Roddenberry, který se na Floridě pěstuje více než 100 let. Krok vpřed do osmdesátých let, kdy spotřebitelé začali požadovat větší rozmanitost ovoce a těšit se z méně kyselého profilu bílého ovoce, a při pokusech s ovocem byly vyvinuty desítky nových odrůd bílého masa.

Broskve z bílého masa s nižší teplotou chladu

Mezi bílé broskve s masem jsou ty, které potřebují pouhých 500 až 1 000 hodin chladu. Zahradníci s teplým až mírným pásmem by si měli vybírat ty, kteří mají nižší požadavky na chlazení. Některé z těchto odrůd vyžadují chlazení pouze 200 hodin:

• Sněžný Anděl - Clingstone, který může dozrát již koncem dubna, 200 hodin
• Sněhová dáma - Do růžova červeného ovoce do května 300 hodin
• Sauzee Lady - Roztomilé ovoce ve tvaru talíře, 300 hodin
• Rich Sněhurka - Velké ovoce, které se dobře skladuje, 400 hodin
• Sauzee Queen - Střední, červenavý clingstone, 500 hodin
• Galaxy White - Červencový producent ve tvaru talíře, 500–600 hodin

Vyšší odrůdy chilli bílé broskve

Mezi bílé odrůdy broskví patří ty, které jsou vhodné pro chladnější oblasti. Většina z nich bude připravena ke sklizni od června do začátku července. K dispozici jsou plody kulatého i „peento“ nebo talíře. Některé vynikající příklady těchto bílých odrůd jsou:

• Aspen White - Velký clingstone s pevným masem, 600 hodin
• Klondike White - Velké červené ovoce připravené v červnu 700–800 hodin
• Sierra Snow - Velký clingstone s nízkou kyselinou, 700-800 hodin
• Snow Beauty - Krásné červenané, velké ovoce, 700–800 hodin
• Snow Fire - Ne až do srpna, ale chutné ovoce, 700–800 hodin
• Snow Giant - Velké krémové, červenané ovoce, 800–900 hodin
• Sauzee Giant - Peento forma s bohatým, sladkým masem, 850 hodin
• Snow King - Tmavě růžové, středně velké ovoce s dobrou manipulační schopností, 900–1 000 hodin
• Září sníh - Stojí za to čekat, velké s dobrými přepravními vlastnostmi, 900–1 000 hodin