Krmení pro jedlé divoké cibule: Můžete jíst louky česneku na louce

V posledních letech došlo u mladých generací, které se rozhodly žít k přirozenějšímu životnímu stylu, do popředí koncepce potravy potravou. Nezáleží na tom, zda se naštěstí snaží ušetřit peníze, nebo zda chtějí splnit potřebu udržitelnější kuchyně, že vyrazit ven do divočiny (nebo do vlastního dvorku) může být docela vzrušující. Na mnoha místech jsou všude kolem nás divoké poživatiny. Pro většinu lidí se učení, jak přesně identifikovat tyto divoké potraviny, výrazně změní způsob, jakým vnímají přírodu. Můžete jíst louky česnek česnek? Pojďme to zjistit.

O rostlinách lučního česneku

Luční česnek (Allium canadense), také označovaná jako divoká cibule, je běžná rostlina plevelů vyskytující se na Středozápadě a ve východních Spojených státech. Listy těchto rostlin, které trochu připomínají trávu, vytvářejí volné kopy listů, které jsou velmi podobné listům ostatních členů rodiny Allium pěstovaných v zeleninových zahradách (jako jsou cibule a pažitka).

Trvale v přírodě, rostliny se stávají znatelně na jaře a, ponechané na jejich vlastních zařízeních, pokračují v produkci květin v létě, ačkoli mnoho lidí si jich nevšimne, protože jsou často považováni za plevele a odstraněni, než mají šanci kvést.

Je divoký česnek jedlý?

Tyto jedlé divoké cibule, které se nacházejí podél silnic, na loukách a dokonce i na špatně spravovaných trávnících, jsou jednou z nejčastěji se vyskytujících pícnin. Jedním z hlavních klíčů k identifikaci této rostliny je v případě narušení velmi nápadná štiplavá cibule nebo česnek. Tato vlastnost je obzvláště důležitá, protože existuje mnoho potenciálně toxických „hledaček“ - jako jsou smrtelné camy, které jsou pro člověka velmi toxické.

Mohou být použity jak listy, tak cibule lučních rostlin česneku, nejčastěji na jaře. Zajistěte pouze sklizeň z míst, která nebyla ošetřena chemickými látkami. Kromě toho se ujistěte, že rostliny důkladně opláchněte. Mezi běžná použití patří přidání do receptů na polévky a masa. Ačkoli malá množství rostliny jsou považována za bezpečná k jídlu, to obsahuje sulfides. Při konzumaci ve větším množství mohou tyto jedlé divoké cibule způsobit příznaky, jako je nevolnost, zvracení a průjem.

Stejně jako u každé volně rostoucí potravy může být přemýšlivý výzkum rozhodnut, zda rostlina je nebo není bezpečná k jídlu. Jedlé polní vodítka specifické pro danou lokalitu jsou snadno dostupné online. Mnoho rozšíření pro místní zemědělství také nabízí bezplatné hledání potravy. Při hledání potravy by bezpečnost měla být vždy nejvyšší prioritou. Pokud existují pochybnosti o tom, zda je zařízení bezpečné konzumovat, je nejlepší to neudělat.

Zřeknutí se odpovědnosti: Obsah tohoto článku je určen pouze pro vzdělávací a zahradnické účely. Před použitím nebo požitím JAKÉKOLI byliny nebo rostliny pro léčebné účely nebo jinak, poraďte se s lékařem, lékařským bylinkářem nebo jiným vhodným odborníkem.