Informace o Rose Hip - Zjistěte, kdy a jak sklízet šípky

Co jsou to šípky? Šípky se někdy nazývají plody růže. Jsou to vzácné ovoce a také nádoby na růžová semínka, která produkují některé keře růží; většina moderních růží však neprodukuje šípky. K čemu lze tedy použít šípky? Pokračujte ve čtení a získejte více informací o kyčlích růží a naučte se, jak sklízet šípky a využít vše, co mohou nabídnout.

Informace o Rose Hip

Rugosa růže jsou známy tím, že produkují hojnost šípů, tyto nádherné růže mohou být pěstovány pro víceúčelové užívání si krásných květů zasazených proti jejich nádhernému listoví, jakož i používání boků, které produkují. Staromódní keřové růže také produkují nádherné šípky a nabízejí stejné potěšení.

Pokud jsou šípky ponechány na keři a nikdy sklizeny, ptáci je najdou a vykopají semena a jedí tyto jemné plody jako skvělý zdroj výživy v zimních měsících a dále. Medvědi a jiná zvířata rádi najdou skvrny divokých růží a sklízejí také šípky, zejména po ukončení hibernace.

Na co mohou být použity šípky?

Divoká zvěř není jediná, která těží z šípků, protože jsou pro nás skvělým zdrojem vitamínu C. Ve skutečnosti se říká, že tři zralé šípky mají více vitamínu C než jeden pomeranč. Z tohoto důvodu se často používají v receptech. Šípky mají sladkou, přesto huňatou chuť a lze je použít pro sušení, čerstvé nebo konzervované pro budoucí použití. Jejich namáčení k výrobě šípkového čaje je běžný způsob, jak se používají šípkové šípky, přičemž se vyrábí nejen pěkně ochucený čaj, ale také čaj s dobrým obsahem vitamínu C. Někteří lidé používají šípky k výrobě džemů, želé, sirupů a omáček. Omáčky lze použít k ochucení v jiných receptech nebo samostatně.

Používáte-li k jídlu růžové boky, buďte velmi opatrní při používání šípků z růží, které nebyly ošetřeny žádnými formami pesticidů, které nejsou výslovně označeny jako vhodné pro plodiny určené k produkci potravin. Přestože může být pesticid označen jako bezpečný pro plodiny určené k produkci potravin, důrazně se doporučuje najít organicky pěstované šípky bez takového chemického ošetření.

Růžové boky se používají k léčbě chřipky, nachlazení a jiných nemocí jako tonikum žaludku. Také se používají k přípravě léčivých směsí, které pomáhají posílit srdce a odstraňují otřesy a chvění, které takové podmínky přinášejí. Není známo, jaký úspěch tyto staré směsi skutečně provedly; v té době však museli mít určitý úspěch. Pro ty z nás, kteří mají artritidu, se zdá, že šípky mohou mít také hodnotu, když nám pomáhají s bolestí, kterou přináší. Nadace Arthritis Foundation měla na svých webových stránkách zveřejněny následující informace:

„Nedávné studie na zvířatech a in vitro ukázaly, že šípky mají protizánětlivé, modifikující nemoci a antioxidační vlastnosti, ale výsledky studií na lidech jsou předběžné. Metaanalýza tří klinických studií z roku 2008 ukázala, že prášek z růžových boků snížil bolest kyčle, kolena a zápěstí přibližně o jednu třetinu u téměř 300 pacientů s osteoartrózou a studie z roku 2013 zjistila, že konvenční prášek z růžových boků zmírňuje bolest kloubů téměř stejně účinně jako vylepšená verze. . Ve studii s 89 pacienty z roku 2010 zlepšily boky růže lepší příznaky revmatoidní artritidy než placebo. “

Sklizeň šípky

Při sklizni šípků pro různá použití se obvykle ponechávají na keři až po prvním mrazu, což způsobí, že se jim změní pěkná jasně červená a také je trochu měkčí. Jakýkoli zbývající květ se pak ořízne a růžový kyčel se ořízne z keře co nejblíže k základně nabobtnalých boky ve tvaru žárovky.

Rose boky mohou být sklizeny, když zralé na jejich semena a umístěny v lednici nebo jiném chladném místě projít studené vlhké období, tzv. Stratifikace. Jakmile prošli tímto procesem, semena mohou být připravena a vysazena, aby snad rostla nová růže keř. Růže, která pochází ze semen, může být příliš slabá na to, aby přežila, nebo může být pěkným exemplářem.

Pro použití při výrobě potravin jsou růžové boky řezány na polovinu ostrým nožem. Drobné chloupky a semena se odstraní a poté se opláchnou studenou vodou. Říká se, že během tohoto procesu přípravy by se neměly používat žádné hliníkové pánve ani nádobí na růžových boky, protože hliník má sklon ničit vitamín C. Růžové boky se pak mohou sušit rozprostřením připravených polovin na talíř v jednom vrstvy tak, aby dobře vyschly, nebo mohou být umístěny do dehydratátoru nebo trouby na nejnižší nastavení. Po tomto sušení uložte poloviny do skleněné nádoby a uložte je na temné, chladné místo.

Možnost, že příroda drží klíče k pomoci, by neměla být žádným překvapením, protože existuje mnoho dalších publikovaných případů. Rose boky jsou opravdu skvělý dárek od růže a matky přírody.