Fakta z kokosového oleje: Používání kokosového oleje pro rostliny a další

Kokosový olej najdete jako součást mnoha potravin, kosmetiky a dalších položek. Co je to kokosový olej a jak se zpracovává? Existuje panenský, hydrogenovaný a rafinovaný kokosový olej, z nichž každý je vyroben trochu jinak. Pro každý typ jsou také různá použití kokosového oleje. Kokosový olej má mnoho výhod, ale je nejlepší vědět, jaký typ potřebujete, abyste využili co největší zisk.

Co je kokosový olej?

Fitness časopisy, zdravotní publikace a internetové blogy tout výhody kokosového oleje. Zdá se, že má několik zdravotních výhod, ale je také užitečná v zahradě. Kokos má však nejvíce nasycený tuk a je tak vysoký v lipidech, že je při pokojové teplotě ve skutečnosti tuhý. Pointa je, že fakta o kokosovém oleji jsou spíše blátivá a skutečný výzkum tohoto vychloubaného alternativního tuku opravdu není dokončen.

Kokosový olej se vyrábí metodami tepelného, ​​kompresního nebo chemického extrahování. Panenský kokosový olej se právě lisuje a nemá další rafinaci. Rafinovaný kokosový olej se také lisuje, ale poté se bělí a zahřívá také pára. Když se olej rafinuje, většina chuti a vůně se odstraní. Rafinovaný olej na vaření může také zahřívat na vyšší teploty než jiné oleje, aniž by se poškodil, ale je to pouze pro jedno použití, protože v oleji se mohou vytvářet karcinogeny. Hydrogenovaný kokosový olej je stabilní v regálech a je vidět mimo Spojené státy v mnoha zpracovaných potravinách, ale zřídka se vyskytuje uvnitř států.

Fakta z kokosového oleje

Zkontrolujte štítky na většině zpracovaných potravin, zejména sladkostí, a najdete kokosový olej. Běžně se používá k přidání textury a chuti do různých potravin. Olej je nasycený 92 procenty. Pro srovnání, hovězí sádlo je 50 procent. Není pochyb o tom, že v naší stravě je nezbytný nějaký tuk, ale jaký tuk byste si měli vybrat?

Může existovat korelace mezi konzumací správných tuků a úbytkem hmotnosti nebo zdravím srdce, ale nebylo potvrzeno, že kokosový olej je součástí řešení nebo součástí problému. Je známo, že 1 polévková lžíce (15 ml) obsahuje asi 13 gramů nasyceného tuku, což je doporučený příjem od American Heart Association. To znamená, že jakékoli použití kokosového oleje ve vašich receptech by mělo být minimální.

Kokosový olej pro rostliny

Výhody kokosového oleje mohou těžit nejen lidstvo. Použití kokosového oleje pro rostliny je vynikajícím prašným a lesklým prostředkem, vytváří účinný herbicid a může být přidán do rozprašovacích hnojiv, aby působily jako povrchově aktivní látka.

Pro ty nůžky, lopaty a další nástroje můžete dokonce použít ve své zahradě přístřešek na ostřící kámen kokosový olej. Kokosový olej můžete použít na nářadí, abyste je udrželi ve správném provozním stavu. Dejte trochu na jemnou ocelovou vlnu a setřete rez z kovových nástrojů.

I když nemůžete moc jíst a přesto dodržovat pokyny pro zdravou výživu srdce, váš džbán kokosového oleje nebude plýtvat.