Co je Achocha: Zjistěte více o pěstování révy rostliny Achocha

Pokud jste pěstovali okurky, meloun, tykve nebo jiné členy rodiny cucurbitů, pravděpodobně jste si velmi rychle uvědomili, že existuje mnoho škůdců a chorob, které vám mohou bránit v těžbě sklizně. Některé cucurbity mají špatnou pověst tím, že jsou vybuchlé, vysoké údržby a prolezlé škůdci a nemocemi. Pokud se vám nepodařilo pěstovat okurky, nevzdávejte se všech okurek. Co je achocha? Pokračujte ve čtení odpovědi.

Co je Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), známá také jako caigua, caihua, korila, tykev tykev, divoká okurka a ucpávka, je opadavá, vinařská jedlá v rodině Cucurbitů. Předpokládá se, že achocha je původem z určitých oblastí pohoří And v Peru a Bolívii a byla pro Inky důležitou plodinou potravin. Nicméně, achocha byl široce kultivovaný skrz Jižní Ameriku, Střední Ameriku, Mexiko a Karibik po stovky let, takže jeho konkrétní původ je nejasný.

Achocha roste dobře v horských nebo kopcovitých, vlhkých subtropických oblastech. Ve Spojených státech roste achocha v Appalachianských horách velmi dobře. Jedná se o samočinné výsevní révu, která byla v některých oblastech Floridy považována za plevelného škůdce.

Tato rychle rostoucí vinná réva může dosáhnout výšky 6 až 7 stop (2 m). Na jaře se achocha listuje s tmavě zeleným, palmátovým listím, které lze zaměnit za japonský javor nebo konopí. Její květy v polovině léta jsou malé, bílé smetany a jsou pro lidi docela nepochopitelné, ale opylovači je milují.

Po krátkotrvajícím období květu produkují achocha révy ovoce, které vypadá jako paprika v okurkové kůži. Toto ovoce je dlouhé, zraje do 4-6 palců (10-15 cm.) Dlouhé a ke konci se zužuje do mírné křivky, což mu dává tvar „střevíčku“. Ovoce je pokryto měkkou okurkou jako ostny.

Při sklizni nezralé, asi 3–7 cm dlouhé, je ovoce velmi podobné okurce s měkkými jedlými semeny obklopenými lehkou, masitou a křupavou dužinou. Nezralé ovoce achocha se konzumuje čerstvé jako okurka. Když je ovoce ponecháno zrát, stává se dutým a plochá nepravidelně tvarovaná semena rostou tvrdě a černě.

Semena zralého ovoce achocha se odstraní a zralé ovoce se podává plněné jako paprika nebo smažené, restované nebo pečené v jiných pokrmech. Nezralé ovoce je popisováno jako ochutnávka jako okurka, zatímco uvařené zralé ovoce má příchuť papriky.

Pěstovat vinné rostliny Achocha

Achocha je každoroční réva. Obvykle se pěstuje ze semen každý rok, ale s 90–110 dny do zralosti může být nutné, aby zahrádkáři zahajovali semena uvnitř brzy na jaře.

Ačkoli achocha samoopyluje, dvě nebo více rostlin bude produkovat lepší výnosy než jen jedna. Protože se jedná o rychle rostoucí vinnou révu, mělo by být zajištěno robustní mřížoví nebo altán.

Achocha poroste téměř v jakémkoli typu půdy, pokud je dobře odvodňován. V horkém podnebí bude achocha réva vyžadovat pravidelné zavlažování, protože rostliny budou spát, když bude nedostatek vody. I když jsou tolerantní vůči teplu a některé chladné, achocha rostliny nedokážou zvládnout mráz nebo větrná místa.

Rostliny jsou z velké části přirozeně odolné vůči škůdcům a chorobám.