Jak sklízet Boysenberries - sbíráme Boysenberries správnou cestou

Boysenberries jsou vznešené s jedinečnou chutí odvozenou od jejich rodičovství, částečně malinovou sladkostí a částečně vínem políbenou hloupostí ostružin. Pro dokonalou chuť dochází ke sklizni broskvoní, když jsou plody zralé a na vrcholu. Je důležité, aby pěstitelé přesně věděli, jak a kdy sbírat bobule borůvek, aby zachytili jejich výraznou chuť a vůni.

O sběru Boysenberries

Najednou byl lesní plody crème de le crème z bobule rostoucí v Kalifornii. Dnes jsou raritou a nacházejí se po vyhledání vysoké a nízké úrovně na zemědělském trhu, pokud vůbec. Je to proto, že sklizeň bobulí je časově náročná a nákladná a protože bobule jsou tak choulostivé, že producenti skončili sbíráním bobulí ještě předtím, než byli zcela vyzrálí, tedy spíše než na čerstvé ovoce.

Kdy sbírat Boysenberries

Boysenberries kvetou asi měsíc na jaře a pak dozrávají přes léto. To samozřejmě není, pokud nedojde k rychlému nárůstu tempu, kdy bobule dozrají rychleji, ale obecně bude sklizeň probíhat od července do srpna.

Když zrají, bobule se mění ze zelené na růžovou, poté červenou, tmavší červenou, fialovou a téměř černou. Prvotřídní sklizeň bobule je, když jsou plody nejtmavší fialové. Ty, které jsou téměř černé, by měly být konzumovány okamžitě při sklizni boyenberry; budou chutné, ale tak měkké a jemné, že by se z nich stala kaše, kdybyste se je pokusili umístit do nádoby. Jsem si jistá, že je to skutečná oběť z vaší strany.

Jak sklízet Boysenberries

V závislosti na odrůdě a velikosti keře mohou rostliny bobule bobule ročně vyprodukovat 8–10 liber (4–4,5 kg.) Bobule. Rostlina potřebuje první rok života, aby rostla, takže plodiny nebude produkovat až do druhého roku.

Boysenberries mají kukátka jako malina, ale jádro jako ostružina. Sledujete barvu kořenů, abyste řekli, kdy sklízet bobule. Když jsou tmavě fialové, je čas si vybrat. Bobule nebudou všechny zralé současně. Sklizeň pravděpodobně potrvá asi měsíc.

Když vyberete bobule, z rostliny spolu s bobulí vyjde malá bílá zátka. Při odstraňování bobulí buďte opatrní; snadno modřiny.

Plody jezte okamžitě nebo je nechte v chladničce pro pozdější použití až týden. Stejně tak je můžete zmrazit až na čtyři měsíce. Pokud je zmrazíte, rozložte je na talíř na vaření, aby nezmrzly společně. Když bobule zamrznou, vložte je do mrazicího sáčku. Boysenberries také vyrábějí báječné konzervy.